প্রজ্ঞাসুন্দরী দেবী: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে
Nahimbd~ (আলোচনা | অবদান)
সম্পাদনা সারাংশ নেই
Nahimbd~-এর সম্পাদিত সংস্করণ হতে Al Riaz Uddin Ripon-এর সম্পাদিত সর্বশেষ সংস্করণে ফেরত
ট্যাগ: পুনর্বহাল
১ নং লাইন:
[[File:Prajnasundari Bezbaroa.jpg|thumb|প্রজ্ঞাসুন্দরী দেবী]]
'''প্রজ্ঞাসুন্দরী দেবী''' (জন্ম ১৮৮৪ – মৃত্যু ১৯৫০) একজন ভারতীয় রন্ধন প্রণালী বিষয়ক গ্রন্থ লেখিকা ও পত্রিকা সম্পাদক ছিলেন। ১৯০২ সালে প্রকাশিত তার ''আমিষ ও নিরামিষ আহার'' [[বাংলা সাহিত্য]]ের একটি তাৎপর্যপূর্ণ রন্ধন প্রণালী বিষয়ক গ্রন্থ।<ref>Utsa Ray, [https://books.google.com/books?id=fDXJBAAAQBAJ&lpg=PA63&ots=90R859jgYR&dq=Pragna%20Sundari%20Devi&pg=PA63#v=onepage&q&f=false ''Culinary Culture in Colonial India''] (Cambridge University Press 2015): 63.</ref><ref>Pragyasundari Devi, [https://archive.org/details/in.ernet.dli.2015.336370 ''Amish O Niramish Ahar''] (1902), via Archive.org {{open access}}</ref> ১৮৯৭ সালের প্রারম্ভ থেকে প্রজ্ঞাসুন্দরী ''পুণ্য'' নামের একটি পত্রিকা প্রকাouthপ্রকাশ করেছিলেন।<ref>Utsa Ray, [https://doi.org/10.1080/19472490903387217|"Aestheticizing Labour: An affective discourse of cooking in colonial Bengal"] ''South Asian History and Culture'' 1(1)(January 2010): 60-70.</ref>
 
==প্রারম্ভিক জীবন==