পাতলা খিচুড়ি: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

'''পাতলা খিচুড়ি''' ([[সিলেটি ভাষা|সিলেটি:]] ꠙꠣꠔꠟꠣ/ꠟꠦꠐꠟꠦꠐꠣ ꠇꠤꠌꠥꠠꠤ) হচ্ছে একপ্রকারের নরম [[খিচুড়ি]] যা [[বাংলাদেশ|বাংলাদেশের]] [[সিলেট]] অঞ্চলের একটি জনপ্রিয় খাবার। সিলেটি রন্ধনশৈলীতে এটি একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার হিসেবে স্থান পেয়েছে।<ref name= bdpratidin>{{ওয়েব উদ্ধৃতি |শিরোনাম=সিলেটের ঐতিহ্য আখনি ও পাতলা খিচুড়ি |ইউআরএল=http://www.bd-pratidin.com/last-page/2016/06/12/150507|ওয়েবসাইট=বাংলাদেশ প্রতিদিন|তারিখ=১২ জুন ২০১৬|সংগ্রহের-তারিখ=২৪ জানুয়ারি ২০১৯}}</ref> ঘরোয়া আয়োজনে ''পাতলা খিচুড়ি'' এবং অতিথি আপ্যায়নে [[আখনী পোলাও]] সিলেটের একটি ঐতিহ্য।<ref name= bhorerkagoj>{{ওয়েব উদ্ধৃতি |শিরোনাম=আখনি খিচুড়ি ও ‘ফুরির বাড়ি ইফতারি’ সিলেটের ঐতিহ্য|ইউআরএল=http://www.bhorerkagoj.com/print-edition/2018/06/02/194708.php |ওয়েবসাইট=ভোরের কাগজ|তারিখ=২ জুন ২০১৮|সংগ্রহের-তারিখ=২৪ জানুয়ারি ২০১৯}}</ref> পাতলা খিচুড়ির দুই ধরনের: সাদা পাতলা খিচুড়ি (জাউ) এবং হলুদ [https://www.priyota.xyz/cooking-and-recipes/article/2946/%E0%A6%AA%E0%A6%BE%E0%A6%A4%E0%A6%B2%E0%A6%BE-%E0%A6%96%E0%A6%BF%E0%A6%9A%E0%A7%81%E0%A6%A1%E0%A6%BC%E0%A6%BF-%E0%A6%B0%E0%A6%BE%E0%A6%A8%E0%A7%8D%E0%A6%A8%E0%A6%BE%E0%A6%B0-%E0%A6%B0%E0%A7%87 পাতলা খিচুড়ি]।খিচুড়ি।