"পানশালা" পাতাটির দুইটি সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

বট নিবন্ধ পরিষ্কার করেছে। কোন সমস্যায় এর পরিচালককে জানান।
(বট নিবন্ধ পরিষ্কার করেছে। কোন সমস্যায় এর পরিচালককে জানান।)
(বট নিবন্ধ পরিষ্কার করেছে। কোন সমস্যায় এর পরিচালককে জানান।)
[[File:Bar Hard Rock Cafe Prague.png|thumb|right|একটি পানশালার পিছনে এক সারি মদের বোতল]]
[[File:Liquor and wine bottles behind a bar in Baden, Austria.jpg|thumb|অস্ট্রিয়ের বাডেনের একটি পানশালার পিছনে একটি কক্ষে নেশাদ্রব এবং মদের বোতল প্রদর্শিত]]
কাউন্টার যেখানে পরিবেশক দ্বারা পানীয় পরিবেশন করা হয় তাকে "পানশালা" বলে। পানীয় স্থাপনায় এই শব্দটি সিন্ডোকড (ইংরেজীইংরেজি [https://en.wikipedia.org/wiki/Synecdoche synecdoche]) হিসেবে প্রয়োগ করা হয় যাকে "পানশালা" বলে। এই কাউন্টারগুলিতে সাধারণত বিভিন্ন ধরনের যবসুরা, মদ, নেশাদ্রব এবং অ্যালকোহলমুক্ত উপাদান সঞ্চয় করে এবং পরিবেশকের সহযোগীতার জন্য উপাদানগুলি সজ্জিত থাকে।
 
পানীয় এবং অন্যান্য জাতীয় খাবার পরিবেশন করার জন্য কাউন্টারগুলিকেও পানশালা বলা যেতে পারে। এই শব্দের ব্যবহারের উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে জলখাবার পানশালা, সুশি পানশালা, জুস পানশালা, সালাদ পানশালা, দুগ্ধ পানশালা এবং আইসক্রিম সানডে পানশালা।
'''অস্ট্রেলিয়া'''
 
অস্ট্রেলিয়ায়, ঔপনিবেশিক আমল থেকে এখন অবধি লাইসেন্সকৃত বাণিজ্যিক মদ্যপানীয়ের প্রধান ধরন ছিল পাভ, ইংরেজীদেরইংরেজিদের আদি রুপের স্থাণীয় প্রকরণ। ১৯৭০ এর দশক অবধি অস্ট্রেলিয়ান পাভগুলি ঐতিহ্যগতভাবে লিঙ্গ-বিভাজনযুক্ত পানীয় অঞ্চলে সংগঠিত ছিল — "সর্বসাধারণের পানশালা" কেবল পুরুষদের জন্যই উন্মুক্ত ছিল, যেখানে "লাউঞ্জ পানশালা" বা "স্যালুন পানশালা" পুরুষ এবং মহিলা উভয়কে (যেমন মিশ্র পানীয়) পরিবেশন করা হত। বৈষম্য বিরোধী আইন এবং মহিলাদের অধিকার সক্রিয়তাই সর্বসাধরনের পানশালাই শুধু পুরুষদের প্রবেশযোগ্য ধারণাটি ভেঙে দেওয়ার কারণে এই পার্থক্যটি ধীরে ধীরে দূর হয়ে যায়। যেখানে একটি স্ংস্থাপনায় দুটি পানশালা এখনও বিদ্যমান রয়েছে, একটি (যা "সর্বসাধারণের পানশালা" থেকে উদ্ভূত) আরও নিম্মবাজারমুখী হবে এবং অন্যটি ("লাউঞ্জ পানশালা" থেকে উদ্ভূত) আরও বেশি বাজারে থাকবে। সময়ের সাথে সাথে, হোটেলগুলিতে গেমিং মেশিনগুলির প্রবর্তনের সাথে সাথে অনেকগুলি "লাউঞ্জ পানশালা" গেমিংরুমে রূপান্তরিত হয়েছে বা হচ্ছে।
 
১৯৫০-এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে, পূর্বের কঠোর রাষ্ট্রীয় পানীয় অনুমতিপত্রের আইনগুলি ক্রমান্বয়ে শিথিল ও সংস্কার করা হয়েছিল, ফলস্বরূপ পাভ ব্যবসার বেড়ে গিয়েছিল। এটি প্রাথমিকভাবে সমাপনী সময়ের সাথে সম্পর্কিত সামাজিক সমস্যাগুলি দূর করার অংশ ছিল- বিশেষত কুখ্যাত "[https://en.wikipedia.org/wiki/Six_o%27clock_swill six o'clock swill]" - "sly grog" (অবৈধ অ্যালকোহল বিক্রয়) এর উঠতি বাণিজ্য। খুচরা "বোতলজাত দোকানগুলি" সহ আরও লাইসেন্সবিহীন মদের দোকানের সংখ্যা বাড়তে থাকে (ওভার-দ্য কাউন্টার আগে কেবল পাভগুলিতে পাওয়া যেত এবং কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয়েছিল)। বিশেষভাবে সিডনিতে, একটি নতুন অনুমতিপ্রাপ্ত শ্রেণি, মদ পানশালা আবির্ভুত হয়; সেখানে খাবারের সাথে মিলিয়ে পরিবেশন করতে হবে এমন শর্তে মদ্যপানীয় সরবরাহ করা হত। এই স্থানগুলি ৬০ দশকের শেষের দিকে এবং ৭০ দশকের প্রারম্ভিকে খুব জনপ্রিয় হয়ে ওঠে এবং বিনামূল্যে বিনোদনের আয়োজন করত, সেই সময়ে এটি সিডনি সংগীতের দৃশ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হয়ে ওঠে।
[[File:1104 Pasztecik Szczeciński Bar.jpg|thumb|left|শেঞ্চিনের প্রাচীনতম পানশালায় ''পাস্তচিক চেচেন্সকি'' পরিবেশন করছে]]
 
আধুনিক পলিশে, পানশালাকে অনেক ক্ষেত্রেই পাভ (বহুবচন পাভি) বলা হয়, যা ইংরেজি থেকে ধার করা একটি শব্দ। পলিশ পাভি মদ্য পানীয়ের সাথে অন্যান্য পানীয় এবং সাধারণ জলখাবার যেমন ক্রিপ্স, বাদাম, প্রেস্টল স্টিক বিক্রি করে। বেশিরভাগ স্থাপনা উচ্চ সংগীতের ব্যবস্থা আছে এবং কিছু স্থাপনায় প্রায়ই সরাসরি অনুষ্ঠান থাকে। এই ধরনের স্থাপনায় ক্ষেত্রে পলিশ শব্দ পানশালা ও প্রয়োগ করা যেতে পারে, যেকোনো ধরনের সস্তা রেস্তোরাঁ বর্ণনা করতে এই শব্দটি ব্যবহার করা হয় এবং তাই ''ডিনার বা ক্যাফেটেরিয়ায়'' ভাষান্তরিত করা যায়। বেরি এবং পাবি উভয়, যেখানে খরিদ্দারের অর্ডারকে কাউন্টারে পানশালা বলে, ইহা নিজেই ইংরেজীইংরেজি থেকে ধার করা একটি শব্দ।
 
লেকজনী পানশালা (ইংরেজি [https://en.wikipedia.org/wiki/Bar_mleczny Bar mleczny]) (আক্ষরিক অর্থে 'দুধের পানশালা') একধরনের স্বয়ং-পরিবেশনীয় রেস্তোরাঁ, সাধারণ অভ্যন্তরীণ নকশা সজ্জিত যা সকালের এবং দুপুরের খাবারের সময় খোলা হয় এবং অনেক ধরনের খাবার পরিবেশন করা হয়। খাবারের প্রকার এবং সাজসজ্জা অনুযায়ী এটি রাশিয়ান столовая সমতুল্য। ইংরেজি ভাষার দেশগুলিতে এটিকে গ্রীসি স্পুন এর সাথে তুলনা করা যেতে পারে। লেকজনী পানশালায় খুব কমই মদ্য পাণীয় পরিবেশন করা হয়।
১,৮৬,১২৭টি

সম্পাদনা