আলু: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

'''আলু''' বহুল প্রচলিত উদ্ভিজ্জ্জ [[খাদ্য]]। এটি কন্দজাতীয় (tuber) এক প্রকারের সবজি, যা মাটির নিচে জন্মে। এর আদি উৎস [[ভারত]], [[এশিয়া মহাদেশ]], সেখান থেকে ১৬শ শতকে এটি সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়ে।<ref>{{ওয়েব উদ্ধৃতি|ইউআরএল=http://www.mocavo.com/Basalt-Firth-Since-1900-a-Locality-History-of-the-Two-Communities-and-of-the-People/104449/33|শিরোনাম=Basalt-Firth Since 1900|পাতা=10|তারিখ=1972|কর্ম=mocavo.com|সংগ্রহের-তারিখ=৬ জানুয়ারি ২০১৫|আর্কাইভের-ইউআরএল=https://web.archive.org/web/20150219172925/http://www.mocavo.com/Basalt-Firth-Since-1900-a-Locality-History-of-the-Two-Communities-and-of-the-People/104449/33|আর্কাইভের-তারিখ=১৯ ফেব্রুয়ারি ২০১৫|অকার্যকর-ইউআরএল=হ্যাঁ}}</ref> উচ্চ পুষ্টিমান এবং সহজে ফলানো ও সংরক্ষণ করা যায় বলে এটি বিশ্বের সর্বাপেক্ষা প্রচলিত সবজিগুলোর মধ্যে অন্যতম। এটি পৃথিবীর চতুর্থ বৃহত্তম খাদ্যশস্য, এর আগে রয়েছে যথাক্রমে [[ভুট্টা]], [[গম]] এবং [[চাল]]।<ref name=fao>{{ওয়েব উদ্ধৃতি | শিরোনাম =International Year of the Potato 2008 – The potato | প্রকাশক =United Nations Food and Agricultural Organisation | ইউআরএল =ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/011/i0500e/i0500e02.pdf | বিন্যাস =PDF | বছর =2009 | সংগ্রহের-তারিখ =26 October 2011 }}{{অকার্যকর সংযোগ|তারিখ=ডিসেম্বর ২০১৮ |bot=InternetArchiveBot |ঠিক করার প্রচেষ্টা=yes }}</ref>