সয়াবিন: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য
বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে
OrganicFoods (আলোচনা | অবদান) বানান সংশোধন |
Ahmad Kanik (আলোচনা | অবদান) →সয়াবিনের গুণাগুন: অনির্ভরযোগ্য উৎস ট্যাগ: মোবাইল সম্পাদনা মোবাইল ওয়েব সম্পাদনা উচ্চতর মোবাইল সম্পাদনা |
||
২৩ নং লাইন:
শুকনো সয়াবিনে রয়েছে ২০%তৈল, ৪০% প্রোটিন, ৩৫% কার্বোহাইড্রেট <ref>{{ওয়েব উদ্ধৃতি|ইউআরএল=https://opensiuc.lib.siu.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1089&context=psas_articles|শিরোনাম=Quantitative Trait Loci Underlying Seed Sugars Content in “MD96-5722” by“Spencer” Recombinant InbredLine Population of Soybean|শেষাংশ=|প্রথমাংশ=|তারিখ=|ওয়েবসাইট=|আর্কাইভের-ইউআরএল=|আর্কাইভের-তারিখ=|সংগ্রহের-তারিখ=}}</ref>।
সয়াবিনের প্রোটিন মানের দিক থেকে প্রাণীজ প্রোটিনের সাথে তুলনাযোগ্য, যা সয়াবিনকে অন্যান্য উদ্ভিদ থেকে আলাদা
সাবান, গ্লিসারিন, রং, মুদ্রণের কালি প্রভৃতি দ্রব্য বাণিজ্যিক উৎপাদনে সয়াবিন অপরিহার্য উপাদান হিসাবে ব্যবহার হয়। কাঁচা সয়াবিন গাছ গবাদি পশুর খাদ্য হিসাবে এবং জমির উর্বরতা বৃদ্ধিতে ব্যবহার হয়<ref>{{ওয়েব উদ্ধৃতি|ইউআরএল=http://bn.banglapedia.org/index.php?title=%E0%A6%B8%E0%A6%AF%E0%A6%BC%E0%A6%BE%E0%A6%AC%E0%A6%BF%E0%A6%A8|শিরোনাম=সয়াবিন|শেষাংশ=|প্রথমাংশ=|তারিখ=|ওয়েবসাইট=বাংলাপিডিয়া|আর্কাইভের-ইউআরএল=|আর্কাইভের-তারিখ=|সংগ্রহের-তারিখ=নভেম্বর ৮, ২০১৯}}</ref>।
২৯ নং লাইন:
প্রাণীজ প্রোটিনের পরিবর্তে বিকল্প প্রোটিন হিসাবে নিয়মিত সয়াবিন গ্রহণ করায় প্লাজমা কোলস্টেরলের পরিমাণ ২৩-২৫% কমে<ref>{{ওয়েব উদ্ধৃতি|ইউআরএল=https://www.priyo.com/articles/%E0%A6%B8%E0%A7%8D%E0%A6%AC%E0%A6%BE%E0%A6%B8%E0%A7%8D%E0%A6%A5%E0%A7%8D%E0%A6%AF%E0%A6%95%E0%A6%B0-%E0%A6%B8%E0%A6%AF%E0%A6%BC%E0%A6%BE%E0%A6%AC%E0%A6%BF%E0%A6%A8%E0%A7%87%E0%A6%B0-%E0%A6%AF%E0%A6%A4-%E0%A6%89%E0%A6%AA%E0%A6%95%E0%A6%BE%E0%A6%B0%E0%A6%BF%E0%A6%A4%E0%A6%BE/|শিরোনাম=স্বাস্থ্যকর সয়াবিনের যত উপকারিতা|শেষাংশ=|প্রথমাংশ=|তারিখ=|ওয়েবসাইট=Priyo.com|আর্কাইভের-ইউআরএল=|আর্কাইভের-তারিখ=|সংগ্রহের-তারিখ=}}</ref>।
২৮.৬ গ্রাম প্রোটিনের উৎস মাত্র এক কাপ সয়াবিন যা প্রায় ১৫০ গ্রাম চিকেন ব্রেস্ট হতে প্রাপ্ত প্রোটিনের সমতুল্য অধিকন্তু এই উদ্ভিজ্জ প্রোটিন আনস্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং প্রচুর পরিমাণ ফাইবার সমৃদ্ধ<ref>{{সংবাদ উদ্ধৃতি|ইউআরএল=https://www.anandabazar.com/lifestyle/keep-these-6-high-protein-foods-in-your-diet-to-lose-weight-dgtl-1.313061|শিরোনাম=ডায়েটে রাখুন এই ৬ হাই-প্রোটিন খাবার|শেষাংশ=|প্রথমাংশ=|তারিখ=|কর্ম=আনন্দবাজার পত্রিকা|সংগ্রহের-তারিখ=নভেম্বর ৮, ২০১৯|আর্কাইভের-ইউআরএল=|আর্কাইভের-তারিখ=}}</ref>।
==তথ্যসূত্র==
|