ঝিনুক: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

'''ঝিনুক''' ({{lang-en|Oyster}}) এক ধরণেরধরনের দুই খোলকবিশিষ্ট বা দ্বিপুটক [[জলজ প্রাণী]]। এদের বাসস্থান সমুদ্র অথবা অল্প লবণাক্ত পানিতে হয়ে থাকে। এদের শরীরের [[খোলক]] উচ্চস্তরের [[চুন|চুনজাতীয়]] পদার্থ দিয়ে গঠিত। [[শরীর|শরীরের]] কমপক্ষে একটি অংশ [[পানি|পানিতে]] ঢাকা থাকে। পঞ্চাশেরও অধিক [[প্রজাতি|প্রজাতির]] ঝিনুক ভক্ষণযোগ্য। এরা সকলেই বিশেষ ধরণেরধরনের [[ছাঁকুনী]] কাঠামোর সাহায্যে [[খাদ্য]] গ্রহণ করে ও এর সঙ্গে থাকা অতিরিক্ত পানি ত্যাগ করে।

কাচা, সিদ্ধ, ভেজে, রোস্ট ইত্যাদি বিভিন্নভাবে খাওয়া যায়। এছাড়াও, বিভিন্ন ধরণেরধরনের পানীয়ে এর ব্যবহার রয়েছে।