"পাকস্থলী" পাতাটির দুইটি সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

বট নিবন্ধ পরিষ্কার করেছে। কোন সমস্যায় এর পরিচালককে জানান।
(→‎আরও দেখুন: বিষয়শ্রেণী পরিবর্তন অউব্রা ব্যবহার করে)
(বট নিবন্ধ পরিষ্কার করেছে। কোন সমস্যায় এর পরিচালককে জানান।)
| '''পাকস্থলীর স্তর ''' || '''নাম''' || '''ক্ষরণ''' || '''পাকস্থলীর অঞ্চল ''' || '''স্টেইনিং'''
|-
| গ্রন্থির ইস্থমাস || মিউকাস নেক কোষ || মিউকাস || ফান্ডাস,কার্ডিয়া,পাইলোরাস || পরিস্কারপরিষ্কার
|-
| গ্রন্থির দেহ || প্যারাইটাল বা অক্সিনটিক কোষ || গ্যাস্ট্রিক অ্যাাসিড ও ইন্ট্রিন্সিক ফ্যাক্টর [|| ফান্ডাস || অম্লীয়
পাকস্থলীতে খাদ্য আসার পর অন্তঃপ্রাচীরের গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থি থেকে গ্যাস্ট্রিক রস নিঃসৃত হয়। এই রসে প্রধান যে উপাদানগুলো থাকে তা হলো:
* '''হাইড্রোক্লোরিক এসিড'''([[Hydrochloric acid)]]: হাইড্রোক্লোরিক এসিড খাদ্যের মধ্যে কোনো অনিষ্টকারী [[ব্যাকটেরিয়া]] থাকলে তা মেরে ফেলে। নিষ্ক্রিয় পেপসিনোজেনকে সক্রিয় পেপসিনে পরিণত করে এবং পাকস্থলীতে পেপসিনের সুষ্ঠু কাজের জন্য অম্লীয় পরিবেশ সৃষ্টি করে।
* '''পেপসিন'''([[Pepsin]]): পেপসিন এক ধরণেরধরনের [[এনজাইম]] যা আমিষকে ভেঙ্গে দুই বা ততোধিক অ্যামাইনো এসিড দ্বারা তৈরি যৌগ গঠন করে যা পেপটাইড নামে পরিচিত।
পাকস্থলীতে খাদ্যদ্রব্য পৌঁছানো মাত্র উপরিউক্ত রসগুলো নিঃসৃত হয়। পাকস্থলীর অনবরত সংকোচন ও প্রসারণ এবং এনজাইমের ক্রিয়ার ফলে খাদ্যমিশ্র মন্ডে পরিণত হয়। একে [[পাকমণ্ড]]([[Chyme]]) বলে। এই মন্ড অনেকটা স্যুপের মতো এবং কপাটিকা ভেদ করে ক্ষুদ্রান্ত্রে প্রবেশ করে।
 
১,৭৬,৪২২টি

সম্পাদনা