জলপাই: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য
বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে
ছবি সংযোজন |
অসম্পাদনা সারাংশ নেই |
||
১৭ নং লাইন:
জলপাই গাছ মাঝারি আকারের, ১০ থেকে ১২ মিটার পর্যন্ত উঁচু হতে পারে। শীতকালে পাতা ঝরে পড়ে, ফেব্রুয়ারি-মার্চ মাসে নতুন পাতা আসে। সেই সঙ্গে আসে ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র সাদা ফুল।
একটি ফলের ওজন ১৫.৭৮ থেকে ২২.৪৬ গ্রাম, দৈর্ঘ ৪.০৭ থেকে ৪.৪৯ সে:মি:, ব্যাস ২.৬২ থেকে ২.৮৯ সে:মি: হয়ে থাকে<ref>{{ওয়েব উদ্ধৃতি|ইউআরএল=https://www.researchgate.net/publication/319644879_Fruiting_characteristics_of_jalpai-the_Indian_olive_Elaeocarpus_floribundus_Blume|শিরোনাম=(PDF) Fruiting characteristics of jalpai-the Indian olive (Elaeocarpus floribundus Blume.)|ওয়েবসাইট=ResearchGate|ভাষা=en|সংগ্রহের-তারিখ=2018-11-22}}</ref>। ফলের রং হয় গাঢ় সবুজ, একটি বীজ থাকে ফলের মধ্যখানে, বীজের চারপাশ ঘিরে থাকে টক-মিষ্টি স্বাদের শাঁস।[[চিত্র:CeylonOliveVeralu.jpg|alt=Elaeocarpus serratus (Veralu / Ceylon Olive) fruits|থাম্ব|জলপাই Elaeocarpus serratus]]
==পুষ্টিগুণ==
প্রতি ১০০ গ্রাম জলপাইয়ে খাদ্যশক্তি ৭০ কিলোক্যালরি, ৯ দশমিক ৭ শর্করা, ৫৯ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ১৩ মিলিগ্রাম ভিটামিন-সি। <ref>[https://www.prothomalo.com/amp/bangladesh/article/1037659/%E0%A6%95%E0%A6%BE%E0%A6%81%E0%A6%9A%E0%A6%BE-%E0%A6%9C%E0%A6%B2%E0%A6%AA%E0%A6%BE%E0%A6%87%E0%A7%9F%E0%A7%87%E0%A6%B0-%E0%A6%AA%E0%A7%81%E0%A6%B7%E0%A7%8D%E0%A6%9F%E0%A6%BF-%E0%A6%AC%E0%A7%87%E0%A6%B6%E0%A6%BF প্রথম আলো ১১ ডিসেম্বর ২০১৬] </ref>
২৬ নং লাইন:
* কালো জলপাইয়ের তেলে রয়েছে ফ্যাটি অ্যাসিড ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা ত্বক ও চুলের যত্নে কাজ করে। জলপাইয়ের তেল চুলের গোড়ায় লাগালে চুলের গোড়া মজবুত হয়। এতে চুল পড়ে যাওয়ার সমস্যা দূর হয়। জলপাইয়ের ভিটামিন-ই ত্বকে মসৃণ ভাব আনে।
* হাড়ের ক্ষয়রোধ করে: জলপাইয়ের মনো স্যাচুরেটেড চর্বিতে থাকে প্রদাহবিরোধী উপাদান। হাড়ের ক্ষয়রোধ করে জলপাই তেল।
*
* লোহার ঘাটতি মেটায়: কালো জলপাই লৌহের বড় উৎস।
* চোখের যত্নে: জলপাইয়ে ভিটামিন-এ পাওয়া যায়। ভিটামিন-এ চোখের জন্য ভালো।
| |||