"পানশালা" পাতাটির দুইটি সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

ভুল সংশোধন
(ভুল সংশোধন)
(ভুল সংশোধন)
==পানশালা(কাউন্টার)==
[[File:Bar Hard Rock Cafe Prague.png|thumb|right|একটি পানশালার পিছনে এক সারি মদের বোতল]]
[[File:Liquor and wine bottles behind a bar in Baden, Austria.jpg|thumb|অস্ট্রিয়ের বাডেনের একটি পানশালার পিছনে একটি মন্ত্রিসভায়কক্ষে নেশাদ্রব এবং মদের বোতল প্রদর্শিত]]
কাউন্টার যেখানে পানীয় পরিবেশক দ্বারা পরিবেশন করা হয় তাকে "পানশালা" বলে। পানীয় স্থাপনায় এই শব্দটি সিন্ডোকড(ইংরেজী [https://en.wikipedia.org/wiki/Synecdoche synecdoche]) হিসেবে প্রয়োগ করা হয় যাকে "পানশালা" বলে। এই কাউন্টারগুলি সাধারণত বিভিন্ন ধরণের যবসুরা, মদ, নেশাদ্রব এবং অ্যালকোহলমুক্ত উপাদান সঞ্চয় করে এবং পরিবেশকের সহযোগীতার জন্য উপাদানগুলি সংগঠিত থাকে।
 
'''অস্ট্রেলিয়া'''
 
অস্ট্রেলিয়ায়, ঔপনিবেশিক আমল থেকে এখন অবধি লাইসেন্সকৃত বাণিজ্যিক মদ্যপানীয়ের প্রধান ধরণ ছিল পাভ, ইংরেজী আদি রুপের স্থাণীয় বৈকল্পিক।প্রকরণ। ১৯৭০ এর দশক অবধি অস্ট্রেলিয়ান পাভগুলি ঐতিহ্যগতভাবে লিঙ্গ-বিভাজনযুক্ত পানীয় অঞ্চলে সংগঠিত ছিল — "সর্বসাধারণের পানশালা" কেবল পুরুষদের জন্যই উন্মুক্ত ছিল, যেখানে "লাউঞ্জ পানশালা" বা "সেলুনস্যালুন পানশালা" পুরুষ এবং মহিলাদেরমহিলা উভয়কে (যেমন মিশ্র পানীয়) পরিবেশন করা হত। বৈষম্য বিরোধী আইন এবং মহিলাদের অধিকার সক্রিয়তায় কেবল পুরুষদের প্রবেশযোগ্য সর্বসাধরণের মদ্যপানের ধারণাটি ভেঙে দেওয়ার কারণে এই পার্থক্যটি ধীরে ধীরে দূর হয়ে যায়। যেখানে একটি স্ংস্থাপনায় দুটি পানশালা এখনও বিদ্যমান রয়েছে, একটি (যা "সর্বসাধারণের পানশালা" থেকে উদ্ভূত) আরও ডাউনমার্কেটেনিম্মবাজারমুখী হবে এবং অন্যটি ("লাউঞ্জ পানশালা" থেকে উদ্ভূত) আরও বেশি বাজারে থাকবে। সময়ের সাথে সাথে, হোটেলগুলিতে গেমিং মেশিনগুলির প্রবর্তনের সাথে সাথে অনেকগুলি "লাউঞ্জ পানশালা" গেমিংরুমে রূপান্তরিত হয় বা হচ্ছে।
 
১৯৫০-এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে, পূর্বের কঠোর রাষ্ট্রীয় মদ অনুমতিপত্রের আইনগুলি ক্রমান্বয়ে শিথিল ও সংস্কার করা হয়েছিল, ফলস্বরূপ পাভ ব্যবসার সময় বাড়ানো হয়েছিল। এটি প্রাথমিকভাবে সমাপনী সময়ের সাথে সম্পর্কিত সামাজিক সমস্যাগুলি দূর করার অংশ ছিল- বিশেষত কুখ্যাত "[https://en.wikipedia.org/wiki/Six_o%27clock_swill six o'clock swill]" - "sly grog" (অবৈধ অ্যালকোহল বিক্রয়) এর উঠতি বাণিজ্য। খুচরা "বোতলজাত দোকানগুলি" সহ আরও লাইসেন্সবিহীন মদের দোকানের সংখ্যা বাড়তে থাকে (ওভার-দ্য কাউন্টার আগে কেবল পাভগুলিতে পাওয়া যেত এবং কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয়েছিল)। বিশেষতবিশেষভাবে সিডনিতে, একটি নতুন অনুমতিপ্রাপ্ত শ্রেণি, মদ পানশালা আবির্ভুত হয়; সেখানে খাবারের সাথে মিলিয়ে পরিবেশন করতে হবে এমন শর্তে মদ্যপানীয় সরবরাহ করা হত। এই স্থানগুলি ৬০ দশকের শেষের দিকে এবং ৭০ দশকের প্রারম্ভিকে খুব জনপ্রিয় হয়ে ওঠে এবং বিনামূল্যে বিনোদনের উপাস্থাপিত করত, সেই সময়ে এটি সিডনি সংগীতের দৃশ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হয়ে ওঠে।
 
আজকাল অস্ট্রেলিয়ার প্রধান শহরগুলিতে একটি মহা এবং বিচিত্র পানশালার দৃশ্য রয়েছে যেখনে বিশ্বজনীন সমাজের প্রতিটি পর্যায়ের জন্য বিভিন্ন পরিবেশ, ধরন এবং খাওয়ার রীতি রয়েছে।
[[File:Bar bus terminal.JPG|thumb|ইতালির উদিনে কোচ টার্মিনালের পান্শালা]]
 
ইটালিতে "পানশালা" এমন একটি জায়গা যা অনেকটাই কফিখানার অনুরূপ, যেখানে লোকেরা সকালে বা বিকেলে সাধারণত একটি কফি, একটি ক্যাপুচিনো বা একটি গরম চকোলেট পান করে এবং কিছু ধরণের জলখাবার যেমন স্যান্ডউইচ (পানিনি বা ট্রেমজ্জিনি) বা পিষ্টক জাতীয় খাবার কিছুটাপেস্ট্রিস খায় । তবেযাইহোক, যে কোনওকোন ধরণের অ্যালকোহলযুক্তমদ্যপ পানীয় পরিবেশন করা হয়। খোলার সময় ভিন্ন হয়: কিছু স্থাপনা খুব সকালে খুব সকালে খোলা থাকেখোলে এবং তুলনামূলকভাবে আশু সন্ধ্যায় বন্ধ হয়; অন্যেরা যারা, বিশেষত থিয়েটারনাট্যশালা বা সিনেমার পাশে, গভীর রাত অবধি খোলা থাকতে পারে। অনেক বড় পানশালা রেস্তোঁরা এবং ডিস্কো ক্লাব।ক্লাবও হয়। অনেক ইতালীয় পানশালা সন্ধ্যায় একটি তথাকথিত "এপিরিটিভো" সময় চালু করেছে, যার মধ্যেযেখানে যারা অ্যালকোহলযুক্তমদ্যপ পানীয় কিনে তারা প্রত্যেকে বিনামূল্যে প্রবেশিধকার পায় যার মধ্যে প্রচুর ঠান্ডা খাবার যেমন সাধারণত পাস্তা সালাদ, শাকসব্জী এবং বিভিন্ন ক্ষুধাবর্ধক উপাদান থাকে।
 
'''পোল্যান্ড'''
[[File:1104 Pasztecik Szczeciński Bar.jpg|thumb|left|স্জকেসিনেশেঞ্চিনের প্রাচীনতম পানশালায় ''পাস্তচিক পাস্তেস্টিক সজ্জাসিসিস্কি চেচেন্সকি'' পরিবেশন করছে ]]
 
আধুনিক পলিশে, পানশালাকে অনেক ক্ষেত্রেই পাভ (বহুবচন পাভি) বলা হয়, ইংরেজি থেকে ধার করা একটি শব্দ। পলিশ পাভি মদ্য পানীয়ের সাথে অন্যান্য পানীয় এবং সাধারণ জলখাবার যেমন ক্রিপ্স, বাদাম, প্রেস্টল স্টিক বিক্রি করে। বেশিরভাগ স্থাপনা উচ্চ সংগীতের ব্যবস্থা আছে এবং কিছু স্থাপনায় প্রায়ই সরাসরি অনুষ্ঠান থাকে। এই ধরণের স্থাপনায় ক্ষেত্রে পলিশ শব্দ পানশালা ও প্রয়োগ করা যেতে পারে, যেকোনো ধরণের সস্তা রেস্তোরাঁ বর্ণনা করতে এই শব্দটি ব্যবহার করা হয় এবং তাই ডিনার বা ক্যাফেটেরিয়ায় ভাষান্তরিত করা যায়। বেরি এবং পাবি উভয়, যেখানে খরিদ্দারের কাউন্টারে অর্ডারকে পানশালা বলে,ইহা নিজেই ইংরেজী থেকে ধার করা শব্দ।
১৫৫টি

সম্পাদনা