"পানশালা" পাতাটির দুইটি সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

ভুল সংশোধন
(ভুল সংশোধন)
(ভুল সংশোধন)
[[File:স্টোনওয়াল সরাইখানা.jpg|thumb|একটি সু-পরিচিত পানশালাঃ স্টোনওয়াল সরাইখানা ক্রিস্টোফার স্টিট্র,গ্রীণউইচ ভিলেজ ম্যানহ্যাটন।একটি মনোনীত মার্কিন জাতীয় ঐতিহাসিক ল্যান্ডমার্ক এব জাতীয় স্মৃতিসৌধ কারন জুন ১৯৬৯ স্টোনওয়াল দাঙ্গা এবং আধুনিক সমকামী অধিকার আন্দোলনের শৈশববাস্থা <ref>Julia Goicichea (August 16, 2017). "[https://theculturetrip.com/north-america/usa/new-york/articles/why-new-york-city-is-a-major-destination-for-lgbt-travelers/ Why New York City Is a Major Destination for LGBT Travelers]". The Culture Trip. Retrieved February 2, 2019.
</ref><ref>[http://www.nps.gov/diversity/stonewall.htm Workforce Diversity The Stonewall Inn, National Historic Landmark National Register Number: 99000562]". National Park Service, U.S. Department of the Interior. Retrieved May 1, 2011.</ref><ref>Eli Rosenberg (June 24, 2016). "[https://www.nytimes.com/2016/06/25/nyregion/stonewall-inn-named-national-monument-a-first-for-gay-rights-movement.html Stonewall Inn Named National Monument, a First for the Gay Rights Movement]". The New York Times. Retrieved June 25, 2016.</ref>]]
পানশাল (ইংরেজিঃ[https://en.wikipedia.org/wiki/Bar Bar])(কেউ কেউ সেলুন বা ক্লাব আবার অনেকে পান্থশালাপাভ বা মদের দোকান হিসেবে জানে) হচ্ছে এমন একটা খুচরা ব্যবসায়িক সংস্থা যারা মদ্যপানীয় যেমন যবসুরা,মদ,নেশাদ্রব বা নেশাদ্রবের মিশ্রনে তৈরি কিংবা অন্যান তরল পানীয় যেমনঃ- পানীয় জল অথবা কোমল পানীয় বিক্রি করে। পানশালাগুলি অনেক সময় তাদের বিপণিতে খাওয়ার জন্য জলখাবার যেমনঃ- পটেটো(চিপস নামেও পরিচিত),চীনাবাদাম ইত্যাদি বিক্রি করে।<ref>[http://www.thefreedictionary.com/cocktail+lounge Cocktail Lounge] definition from The Free Dictionary</ref> কিছু পানশালা যেমনঃ-মদের দোকান খাবার অইটেমও বিক্রি করে।পানশালা শব্দটি দ্বারা একটি এলাকা বা খাবার তৈরির জায়গাকে বুঝায় যেখানে পানীয় দ্রব্য বিক্রি করা হয়।পানশালা শব্দটি এসেছে ধাতু বা কাঠের বার (কাঠ, লোহা,সাবান ইত্যাদি শক্ত জিনিসের তৈরি লম্বা আয়তকার টুকরো) যা প্রায়ইশ দৈর্ঘ বরাবর থাকে।<ref>Harper, Douglas. "[http://www.etymonline.com/?term=bar bar]". [https://en.wikipedia.org/wiki/Online_Etymology_Dictionary Online Etymology] Dictionary. Retrieved 2019-05-18. - 'bar[:] "tavern," 1590s, so called in reference to the bars of the barrier or counter over which drinks or food were served to customers</ref>
 
পানশালাতে টেবিলের পাশে বসার চোকি বা কেদারা থাকে যাতে ক্রেতারা বসতে পারে। পানশালা যেগুলিতে চিত্তবিনোদন বা আমোদ-প্রমোদের ব্যবস্থা থাকে সেগুলিকে 'সংগীত পানশালা','নাইট ক্লাব' বলে। পানশালা শ্রেণীবিভাগ ''সস্তা ডাইভ পানশালা'' হ্তে<ref>Dayton, Todd (2004). [https://books.google.com/books?id=LpUSVjBPHRwC San Francisco's Best Dive Bars: Drinking and Diving in the City by the Bay]. Ig Publishing. p. 4. ISBN 9780970312587. Retrieved 2010-07-22.</ref> আমোদপ্রমোদের মার্জিত স্থান পর্যন্ত যা রেস্তোরার সহগামী।
অনেক পানশালা একটি নিদির্স্ট সময়ের জন্য ছাড় বা বাট্টা দেয় যা 'সুখী ঘন্টা' নামে খ্যাত, এই ছাড় খরিদ্দারদের বেশি দ্রব ক্রয় করতে উৎসাহ দেয়। কিছু কিছু পানশালা তাদের ব্যবসা চালিয়ে যাওয়ার জন্য একটি নিদির্স্ট কভার ফি অথবা ন্যুনতম ক্রয়ে আবশ্যিক শর্ত প্রয়োগ করে। পানশালাতে যাতে শুদু প্রাপ্ত বয়স্কদের প্রবেশের নিশ্চয়তা, মাতালদের এবং যুধ্যমান ক্রেতাদের প্রবেশ নিষেধ এবং নির্দিষ্ট কভার ফি উত্তোলনের জন্য বাউন্সার থাকতে পারে। এমন পানশালা গুলি প্রায়ই চিত্তবিনোদন যেমন- সরাসরি সঙ্গীতানুষ্ঠান, গান,কৌতুকনাটক,লিপিবদ্ধ জকি ডিস্কের ব্যবস্থা করে থাকে।
 
খরিদ্দাররা পানশালাতে বসে বা দাড়িয়ে থাকতে পারে এবং পরিষেবকরা তাদের পরিবেশন করা হতে পারে। পানশালার আকার এবং উদ্দেশ্য উপর ভিত্তি করে, পানশালাতে মদ পরিবেষক দ্বারা সেবাপরিবেশন করা হয়হতে পারে, টেবিলে দেওয়া হয় অথবা দুটো সেবাই দেওয়া হয়।পশ্চাৎহয়। পশ্চাৎ পানশালা হচ্ছে পানশালার পিছনের দিকের আয়নার তাক এবং বোতলগুলিকে পশ্চাৎ পানশালা বলে।কিছু প্রতিষ্ঠানে, পশ্চাৎ পানশালা কাঠের কাজকরা থাকে, খচিত কাঁচ, আয়না এবং লাইট দিয়ে সজ্জিত।সজ্জিত থাকে।
 
==ইতিহাস==
 
ইতিহাস জুড়ে সর্বসাধারনের জন্য বিভিন্ন নামে মদ্যপানীয় স্থান রয়েছে। যেহেতু আমেরিকারযুক্ত রাস্ট্রের ঔপনিবেশিক যুগে তাদের অনান্য প্রতিষ্ঠানগুলো ছিলো দুর্বল তাই, মদের দোকান ছিলো তাদের গুরুত্বপূর্ন অধিবেশনবৈঠকের জায়গা। উনিশ শতকের দিকে কাজ করা লোকদেরশ্রমিকদের জন্য সেলুন ছিলো অবসর সময় কাটানোর জন্য গুরুত্বপূর্ন স্থান।<ref>John M. Kingsdale, "The 'Poor Man's Club': Social Functions of the Urban-Working Class Saloon", in American Quarterly, Vol. 25, No. 4. (Oct. 1973)</ref> আজকাল যদিও বিভিন্ন প্রতিষ্ঠান বিভিন্ন নাম ব্যবহার করে যেমন মদের দোকান অথবা সেলুন অথবা যুক্তরাজ্যে পাভ, তবে যেসব সংস্থাপিত জায়গায় পরিবেষক দ্বারা প্রানীয় দ্রব্য মিশ্রন করে সাধারনত তাদেরকে "পানশালা" বলা হয়।
 
বিংশ শতাব্দীতেশতাব্দীর প্রথমার্ধে বিভিন্ন দেশেদেশ যেমন ফিনল্যান্ড, আইসল্যান্ড, নরওয়ে এবং আমেরিকা তে অ্যালকোহলিক পানীয় বিক্রি এবং পান করা নিষিদ্ধ করা হয়েছিলো। নিষিদ্ধের সময়ে আমেরিকায় অবৈধ বার গুলোকে বলা হতো "স্পিকিজিজ"," ব্লাইন্ড পিগ", এবং "ব্লাইন্ড টাইগার"।
 
==আইনী বিধিনিষেধ==
বিভিন্ন আইন পানশালায় অপ্রাপ্তবয়ষ্কদের ঢুকতে বারন করে। যদিও এই অপ্রাপ্তবয়ষ্কদের ঢুকতে দেয়া ও হয়, যেমনটা পাবেরপাভের ক্ষেত্রে দেখা যায় যেখনে খাবার পরিবেশনা করা হয়, তাদের পান করার অনুমতি দেয়া হয় না। কিছু বিচারব্যাবস্থায়, বারগুলোকেপান্শালায় যেসব ভোক্তারা ইতিমধ্যে মাতাল হয়ে আছে তাদের পানীয় পরিবেশন করার অনুমতি দেয়া হয় না। বিভিন্নশহর শহরগুলোতেএবং পানশালাগুলিনগরে কোথায় পানশালাগুলি থাকবে এবং তারা কি ধরনের পানীয় পরিবেশনা করবে তার উপর বৈধ আইনগত বিধিনিষেধ আছে। কিছু বারেরপানশালায় বিয়ারযবসুরা এবং ওয়াইনমদ পরিবেশন করার অনুমতি থাকলেও ভারী পানীয় পরিবেশন করার অনুমতি নেই। কিছু বিচারব্যাবস্থায় যেসব কাস্টমারখরিদ্দার পানীয় কিনবে তাদের খাবারঅব্যশই খাবারও কিনতে হবে। কিছু বিচারব্যাবস্থায়, কাস্টমারদেরখরিদ্দারদের কৃতকর্মের আইনগত দায় বার মালিকদের ও থাকে (মাতাল অবস্থায় গাড়ি চালাতে গিয়ে আহত হলে অথবা মারা গেলে এই দায় টা কার্যকর হয়)
পানশালা মালিকদেরও থাকে (মাতাল অবস্থায় গাড়ি চালাতে গিয়ে আহত হলে অথবা মারা গেলে এই দায় টা কার্যকর হয়)
 
অনেক ইসলামিক দেশ পানশালাতে মদ রাখা বা বিক্রি ধর্মীয় কারনে নিষিদ্ধ করেছে, যদিও কিছু দেশ কাতার এবং সংযুক্ত আরব আমিরাত কিছু নিদির্ষ্ট জায়গায় পানশালাপানশালার অনুমতি দেয় যেখানে শুধু অমুসলিমরায় পান করার অনুমতি পায়।
 
==পানশালার প্রকারভেদ==
১৫৫টি

সম্পাদনা