আপেক্ষিক গুরুত্ব: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য
বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে
"Specific gravity" পাতাটি অনুবাদ করে তৈরি করা হয়েছে ট্যাগ: প্রতিস্থাপিত বিষয়বস্তুঅনুবাদ বিষয়বস্তুঅনুবাদ২ |
সম্পাদনা সারাংশ নেই |
||
১ নং লাইন:
{{কাজ চলছে/২০১৯}}
{{Distinguish|specific weight}}
{{Infobox physical quantity|name=আপেক্ষিক গুরুত্ব|unit=একক নেই|symbols=''SG''|derivations=<math> SG_\text{true} = \frac {\rho_\text{sample}}{\rho_\mathrm{H_2O}}</math>}}
'''আপেক্ষিক গুরুত্ব''' কোন বস্তুর [[ঘনত্ব]] এবং অন্য একটি প্রসঙ্গ বস্তুর ঘনত্বের অনুপাত অথবা কোন বস্তুর [[ভর]] এবং একই আয়তনের অন্য একটি প্রসঙ্গ বস্তুর ভরের অনুপাতকে বোঝায়। আপাত আপেক্ষিক গুরুত্ব হচ্ছে কোন বস্তুর [[ওজন (ভার)|ওজন]] এবং সমান আয়তনের অন্য একটি প্রসঙ্গ বস্তুর ওজনের অনুপাত। তরল পদার্থের ক্ষেত্রে প্রায় সব সময়ে প্রসঙ্গ বস্তু হিসেবে সবচেয়ে ভারী অবস্থার পানি ({{cvt|4|°C|°F|1|disp=or}}) এবং গ্যাসীয় পদার্থের ক্ষেত্রে কক্ষ তাপমাত্রার বাতাস নেয়া হয় ({{cvt|20|°C|°F|disp=or}})। দুটি উপাদানের জন্যই তাপমাত্রা ও চাপ নির্দিষ্ট করা থাকতে হবে। প্রায় সব ক্ষেত্রেই চাপ হয় {{cvt|1|atm|kPa|3|lk=in}}।
[[চিত্র:US_Navy_111005-N-ZN781-031_Aviation_Boatswain's_Mate_(Fuel)_3rd_Class_Rolando_Calilung_tests_for_a_specific_gravity_test_on_JP-5_fuel.jpg|ডান|থাম্ব|ইউএস নেভি বোটওয়েনের একজন সহকারী জেপি-৫ জ্বালানির আপেক্ষিক গুরুত্ব পরীক্ষা করছেন]]
বিভিন্ন শিল্পের ক্ষেত্রে দুটি উপাদানরেই তাপমাত্রা ও চাপ ভিন্ন ভিন্ন হতে পারে। ব্রিটিশ বিয়ার তৈরিতে, উপরে সংজ্ঞায়িত আপেক্ষিক গুরুত্বকে ১০০০ দিয়ে গুণ করে ব্যবহার করা হয়।<ref>Hough, J.S., Briggs, D.E., Stevens, R and Young, T.W. Malting and Brewing Science, Vol. II Hopped Wort and Beer, Chapman and Hall, London, 1991, p. 881</ref> শিল্পক্ষেত্রে আপেক্ষিক গুরুত্ব সাধারণত বিভিন্ন উপাদানের দ্রবণের ঘনত্ব সম্পর্কে তথ্য সংগ্রহের জন্য ব্যবহৃত হয় যেমন ব্রাইন, হাইড্রোকার্বন,জমাটবিরোধী শিতলীকারক, চিনির দ্রবণ (সিরাপ, জুস, মধু, মদ) ও এসিড।
==বিশদ বর্ণনা==
দুটি ঘনত্বের অনুপাত হওয়ার কারণে আপেক্ষিক গুরুত্ব একটি এককহীন রাশি, যা পরিমাপের সময় ব্যবহৃত উপাদানগুলোর এককের উপর নির্ভর করে না। তাপমাত্রা ও চাপের সাথে আপেক্ষিক গুরুত্ব পরিবর্তিত হয়, তাই মূল উপাদান ও প্রসঙ্গ উপাদানের দুইটিই একই তাপমাত্রা ও চাপে থাকতে হবে নয়তো কোন আদর্শ তাপমাত্রা ও চাপে পরিবর্তন করে নিতে হবে। যেসব পদার্থের আপেক্ষিক গুরুত্ব ১ তারা ডুবন্ত অবস্থায় পানিতে ভাসে। আপেক্ষিক গুরুত্বের মান ১ এর বেশী হলে সেই উপাদান পানির চেয়ে ভারী, এবং তারা [[পৃষ্ঠটান|পৃষ্ঠটানের প্রভাব]] উপেক্ষা করে পানিতে ডুবে যায়। আর যে সব পদার্থের আপেক্ষিক গুরুত্বের মান ১ এর চেয়ে কম তারা পানির চেয়ে হালকা ও পানিতে ভাসে। বিভিন্ন বৈজ্ঞানিক কাজে কোন বস্তুর ভর এবং আয়তনের মধ্যকার সম্পর্ক ঘনত্বের (একক আয়তনের ভর) দ্বারা প্রকাশ করা হয়। শিল্পক্ষেত্রে প্রায়ই ঐতিহাসিক কারণে আপেক্ষিক গুরুত্বের ব্যাপক প্রয়োগ রয়েছে।
প্রকৃত আপেক্ষিক গুরুত্ব নিম্নোক্ত উপায়ে গানিতিকভাবে প্রকাশ করা যায়:
:<math> SG_\text{true} = \frac {\rho_\text{sample}}{\rho_\mathrm{H_2O}}</math>
যেখানে, ''ρ''<sub>sample</sub> নমুনা বস্তুর ঘনত্ব ও ''ρ''<sub>H<sub>2</sub>O</sub> পানির ঘনত্ব.
আপাত আপেক্ষিক গুরুত্ব হচ্ছে সমান আয়তনের নমুনা বস্তু ও পানির বাতাসে ওজনের অনুপাত:
:<math> SG_\text{apparent} = \frac {W_{\mathrm{A},\text{sample}}}{W_{\mathrm{A},\mathrm{H_2O}}} </math>
যেখান্ ''W''<sub>A,sample</sub> বাতাসে নমুনা বস্তুর ওজন নির্দেশ করে এবং ''W''<sub>A,H<sub>2</sub>O</sub> বাতাসে সমআয়তন পানির ওজন।
প্রকৃত আপেক্ষিক গুরুত্ব বিভিন্ন ধর্ম থেকে নির্ণয় করা যায়:
:<math> SG_\text{true} = \frac {\rho_\text{sample}}{\rho_\mathrm{H_2O}} = \frac {\frac{m_\text{sample}}{V}}{\frac{m_\mathrm{H_2O}}{V}} = \frac {m_\text{sample}}{m_\mathrm{H_2O}} \frac{g}{g} = \frac {W_{\mathrm{V},\text{sample}}}{W_{\mathrm{V},\mathrm{H_2O}}} </math>
যেখানে, ''g'' স্থানীয় মহাকর্ষীয় ত্বরণ, ''V'' নমুনা বস্তু ও পানির আয়তন (উভয়ের জন্য একই), ''ρ''<sub>sample</sub> নমুনা বস্তুর ঘনত্ব, ''ρ''<sub>H<sub>2</sub>O</sub> পানির ঘনত্ব এবং ''W''<sub>V</sub> দ্বারা শূন্যস্থানে নমুনা বস্তুর ওজন নির্দেশ করে।
পানির ঘনত্ব তাপমাত্রা ও চাপের পরিবর্তনের সাথে পরিবর্তিত হয় এবং তা নমুনা বস্তুর ঘনত্বের ক্ষেত্রেও ঘটে। ঘনত্ব বা ওজন নির্ণয়ের ক্ষেত্রে তাপমাত্রা ও চাপ উল্লেখ করা প্রয়োজন। প্রায় সকল ক্ষেত্রেই প্রমাণ বায়ুমণ্ডলীয় চাপে মান নেয়া হয় (১০১.৩২৫ কিলোপ্যাসকেল ± আবহাওয়ার পরিবর্তনের ফলে পার্থক্য)। কিন্তু যেহেতু অধিকাংশ ক্ষেত্রে আপেক্ষিক গুরুত্ব অসংকোচনীয় জলীয় দ্রবণ বা অন্যান্য অসংকোচনীয় পদার্থের জন্য পরিমাপ করা হয় (যেমন পেট্রোলিয়াম), তাই অন্তত আপাত আপেক্ষিক গুরুত্ব নির্ণয়ের ক্ষেত্রে চাপের পার্থক্যের জন্য ঘনত্বের তারতম্য উপেক্ষা করা যেতে পারে। প্রকৃত (''শূন্যস্থানে'') আপেক্ষিক গুরুত্ব পরিমাপের ক্ষেত্রে বায়ুমণ্ডলীয় চাপ অবশ্যই পরিমাপ করা আবশ্যক (নিচে দেখুন)। (''T''<sub>s</sub>/''T''<sub>r</sub>) রাশি দ্বারা তাপমাত্রা প্রকাশ করা হয়, যেখানে ''T''<sub>s</sub> রাশি দ্বারা নমুনা বস্তুর ঘনত্ব নির্ণয়ের সময় তাপমাত্রা আর ''T''<sub>r</sub> রাশি দ্বারা প্রসঙ্গ বস্তুর(পানি) ঘনত্ব নির্ণয়ের সময়ের তাপমাত্রা। উদাহরণস্বরূপ, SG (২০°সে/৪°C) দ্বারা বোঝায় যে নমুনা বস্তুর ঘনত্ব ২০°সে তাপমাত্রায় আর পানির ঘনত্ব ৪°সে তাপমাত্রায় নির্ণয় করা হয়েছে। Taking into account different sample and reference temperatures, we note that, while ''SG''<sub>H<sub>2</sub>O</sub> = {{val|1.000000}} (20 °C/20 °C), it is also the case that ''SG''<sub>H<sub>2</sub>O</sub> = {{frac|{{val|0.998203}}|{{val|0.999840}}}} = {{val|0.998363}} (20 °C/4 °C). Here, temperature is being specified using the current [[ITS-90]] scale and the densities<ref>Bettin, H.; Spieweck, F.: "Die Dichte des Wassers als Funktion der Temperatur nach Einführung des Internationalen Temperaturskala von 1990" PTB-Mitteilungen 100 (1990) pp. 195–196</ref> used here and in the rest of this article are based on that scale. On the previous IPTS-68 scale, the densities at 20 °C and 4 °C are {{val|0.9982071}} and {{val|0.9999720}} respectively, resulting in an SG (20 °C/4 °C) value for water of {{val|0.9982343}}.
As the principal use of specific gravity measurements in industry is determination of the concentrations of substances in aqueous solutions and as these are found in tables of SG versus concentration, it is extremely important that the analyst enter the table with the correct form of specific gravity. For example, in the brewing industry, the [[Plato scale|Plato table]] lists sucrose concentration by weight against true SG, and was originally (20 °C/4 °C)<ref>ASBC Methods of Analysis Preface to Table 1: Extract in Wort and Beer, American Society of Brewing Chemists, St Paul, 2009</ref> i.e. based on measurements of the density of sucrose solutions made at laboratory temperature (20 °C) but referenced to the density of water at 4 °C which is very close to the temperature at which water has its maximum density ''ρ''<sub>H<sub>2</sub>O</sub> equal to 999.972 kg/m<sup>3</sup> in [[International System of Units|SI units]] ({{val|0.999972|u=g/cm<sup>3</sup>}} in [[CGS system|cgs units]] or 62.43 lb/cu ft in [[United States customary units]]). The [[American Society of Brewing Chemists|ASBC]] table<ref>ASBC Methods of Analysis ''op. cit.'' Table 1: Extract in Wort and Beer</ref> in use today in North America, while it is derived from the original Plato table is for apparent specific gravity measurements at (20 °C/20 °C) on the IPTS-68 scale where the density of water is {{val|0.9982071|u=g/cm<sup>3</sup>}}. In the sugar, soft drink, honey, fruit juice and related industries sucrose concentration by weight is taken from a table prepared by [[Brix|A. Brix]] which uses SG (17.5 °C/17.5 °C). As a final example, the British SG units are based on reference and sample temperatures of 60 °F and are thus (15.56 °C/15.56 °C).
==Examples==
*[[Helium]] gas has a density of 0.164 g/L;<ref name="UCSB">[http://web.physics.ucsb.edu/~lecturedemonstrations/Composer/Pages/36.39.html UCSB]</ref> it is 0.139 times as dense as [[air]].
*[[Air]] has a density of 1.18 g/L.<ref name="UCSB"/>
{{Specific gravity}}
*[[Urine]] normally has a specific gravity between 1.003 and 1.035.
*[[Blood]] normally has a specific gravity of approximately 1.060.
*[[Vodka]] 80° proof (40% v/v) has a specific gravity of 0.9498.<ref name="Cocktail Specific Gravities">[http://www.goodcocktails.com/bartending/specific_gravity.php Table of liqueurs Specific Gravity]</ref>
==See also==
{{div col|colwidth=22em}}
*[[API gravity]]
*[[Baumé scale]]
*[[Buoyancy]]
*[[Fluid mechanics]]
*[[Gravity (beer)]]
*[[Hydrometer]]
*[[Jolly balance]]
*[[Pycnometer]]
*[[Plato scale]]
{{div col end}}
==তথ্যসূত্র==
{{reflist}}
{{DEFAULTSORT:Specific Gravity}}
[[Category:Concepts in physics]]
[[Category:Physical quantities]]
| |||