স্ট্রবেরি: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

'''স্ট্রবেরী''' হল এক ধরণের ''ফ্র্যাগারিয়া'' ({{lang-en|[[:en:Fragaria|Fragaria]]}}) জাতীয় উদ্ভিদ এবং সারা বিশ্বে এটি [[ফল]] হিসেবে চাষ করা হয়। গন্ধ, বর্ণ ও স্বাদে আকর্ষণীয় এই ফল, ফলের রস, জ্যাম, আইস ক্রীম, মিল্ক শেক এবং আরও অনেক খাদ্য তৈরিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। শিল্পায়িত খাদ্য তৈরিতে স্ট্রবেরীর সুগন্ধ ব্যবহৃত হয়। [[১৭৪০]] খ্রিস্টাব্দে [[ফ্রান্স|ফ্রান্সের]] ব্রিটানি অঞ্চলে সর্বপ্রথম স্ট্রবেরীর চাষ করা হয়। এটি পরবর্তীতে [[চিলি]], [[আর্জেন্টিনা]] এবং কালক্রমে অন্যান্য স্থানে ছড়িয়ে পড়ে। বর্তমানে বাংলাদেশের যেসব এলাকায় শীত বেশি পড়ে ও বেশি দিন থাকে সেসব এলাকায় বারি স্ট্রবেরি-১ নামে একটি উচ্চফলনশীল জাতের স্ট্রবেরি চাষ করা হচ্ছে। স্ট্রবেরির পাকা ফল টকটকে লাল রঙের হয়। এ ফলটি সুগন্ধীযুক্ত, টক মিষ্টি স্বাদের। জমির পাশাপাশি টব, বাড়ির ছাদ বা বারান্দায় এ ফল চাষ করা সম্ভব। <ref name="Bio1">স্ট্রবেরি চাষ-কৃষিতথ্য সার্ভিস; খামারবাড়ি, ফার্মগেট, ঢাকা-১২১৫।</ref> বর্তমানে আমাদের দেশের চাঁপাইনবাবগঞ্জ, রাজশাহী, যশোর, শ্রীমঙ্গল, ময়মনসিংহ, সিরাজগঞ্জ প্রভৃতি জায়গায় ব্যবসায়িক ভিত্তিতে স্ট্রবেরি চাষ ও বাজারজাত করা হচ্ছে। একজন বেকার নারী বা পুরুষ নিজের কর্মসংস্থান ব্যবস্থার জন্য নিজের জমিতে অথবা বর্গা নেওয়া জমিতে স্ট্রবেরি চাষ করে ব্যবসা শুরু করতে পারেন।<ref>{{ওয়েব উদ্ধৃতি | শিরোনাম=স্ট্রবেরি উৎপাদন | ইউআরএল=http://www.infokosh.gov.bd/atricle/স্ট্রবেরি-উৎপাদন | সংগ্রহের-তারিখ=12 November 2013 | সংবাদপত্র=[[জাতীয় ই-তথ্যকোষ]] | আর্কাইভের-ইউআরএল=https://web.archive.org/web/20161108130926/http://www.infokosh.gov.bd/atricle/%E0%A6%B8%E0%A7%8D%E0%A6%9F%E0%A7%8D%E0%A6%B0%E0%A6%AC%E0%A7%87%E0%A6%B0%E0%A6%BF-%E0%A6%89%E0%A7%8E%E0%A6%AA%E0%A6%BE%E0%A6%A6%E0%A6%A8 | আর্কাইভের-তারিখ=৮ নভেম্বর ২০১৬ | অকার্যকর-ইউআরএল=হ্যাঁ }}</ref>