মধুর জাফরি: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

'''মধুর জাফরি''', [[অর্ডার অব দ্য ব্রিটিশ এম্পায়ার|সিবিই]] (বিবাহ-পূর্ব '''বাহাদুর'''; জন্ম ১৩ আগস্ট ১৯৩৩) একজন জন্মসূত্রে ভারতীয় অভিনেত্রী, খাদ্য ও ভ্রমণ বিষয়ক লেখিকা এবং টেলিভিশন ব্যক্তিত্ব।<ref name="madhur_ap_2015-10-20">{{cite news | title = From actress to cookbook author: The lives of Madhur Jaffrey | url = http://bigstory.ap.org/article/21a4586ea766458a9e0f6dcb782e6c6f/actress-cookbook-author-lives-madhur-jaffrey | author = Michele Kayal | publisher = Associated Press | date= 20 October 2015 | accessdate = 20 October 2015}}</ref><ref name="madhur_mbc">{{cite web | title = Encyclopedia of Television - Jaffrey, Madhur | url = http://www.museum.tv/eotv/jaffreymadh.htm | author = Nicola Foster | publisher = Museum of Broadcast Communications | date = 25 October 2013 | accessdate = 15 October 2015}}</ref> ওনার প্রথম পাকপ্রণালীর বই ''অ্যান ইনভিটেশন টু ইন্ডিয়ান কুকিং (১৯৭৩)''-এর মাধ্যমে [[ভারতীয় রন্ধনশৈলী]] আমেরিকাতে জনপ্রিয় করার কৃতিত্ব ওনাকে দেওয়া হয়। বইটিকে ২০০৬ সালে ''জেমস বেয়ার্ড ফাউন্ডেশনের'' ''কুকবুক হল অফ ফেম''-এর অন্তর্গত করা হয়।<ref name="madhur_mkt">{{cite web | title = Madhur Jaffrey | url = http://www.mykitchentable.co.uk/index.php/author/madhur-jaffrey/ | publisher = My Kitchen Table | work = Ebury Publishing | accessdate = 15 October 2015}}</ref><ref name="madhur_tg_2012-09-26">{{cite news | title = Six to watch: TV chefs | url = https://www.theguardian.com/tv-and-radio/tvandradioblog/2012/sep/26/six-to-watch-tv-chefs | author = Daniel Bettridge | publisher = The Guardian | date= 26 September 2012 | accessdate = 15 October 2015}}</ref><ref name="madhur_nyt_2006-05-10">{{cite news | title = New York Dominates at Beard Awards | url = https://www.nytimes.com/2006/05/10/dining/10bear.html | author = Florence Fabricant | publisher = New York Times | date = 10 May 2006 | accessdate = 15 October 2015}}</ref> মধুর জাফরি এক ডজনেরও বেশি পাকপ্রণালীর বই লিখেছেন ও এই বিষয়ক অনেক টেলিভিশন অনুষ্ঠানে অংশ নিয়েছেন। এর মধ্যে সবথেকে উল্লেখযোগ্য ১৯৮২ সালে যুক্তরাজ্যে শুরু হওয়া টেলিভিশন অনুষ্ঠান ''মধুর জাফরিস ইন্ডিয়ান কুকরি''।<ref name="madhur_tg_2012-11-07">{{cite news | title = Live chat: Madhur Jaffrey | url = https://www.theguardian.com/lifeandstyle/wordofmouth/2012/nov/07/live-chat-madhur-jaffrey | publisher = The Guardian | date = 7 November 2012 | accessdate = 15 October 2015}}</ref> [[নিউ ইয়র্ক সিটি]]র ''দাওয়াত''-এর, যা কিনা খাদ্য সমালোচকদের মতে ওই শহরের অন্যতম সেরা ভারতীয় খাবারের রেস্তোরা, উনি খাদ্য পরামর্শদাতা।<ref name="madhur_nyt_1986-12-12">{{cite news | title = Restaurants | url = https://www.nytimes.com/1986/12/12/arts/restaurants-676386.html | author = Bryan Miller | publisher = New York Times | date = 12 December 1986 | accessdate = 15 October 2015}}</ref><ref name="madhur_nyt_1991-07-05">{{cite news | title = Restaurants | url = https://www.nytimes.com/1991/07/05/arts/restaurants-637091.html | author = Bryan Miller | publisher = New York Times | date = 5 July 1991 | accessdate = 15 October 2015}}</ref><ref name="madhur_nyt_1995-06-14">{{cite news | title = Unsung Chefs In a City of Stars | url = https://www.nytimes.com/1995/06/14/garden/unsung-chefs-in-a-city-of-stars.html?pagewanted=all | author = Bryan Miller | publisher = New York Times | date = 14 June 1995 | accessdate = 15 October 2015}}</ref>