মধুর জাফরি: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে

রৈখিক

১২:৫৯, ২৭ মার্চ ২০১৯ তারিখে সংশোধিত সংস্করণ

মধুর জাফরি, সিবিই (বিবাহ-পূর্ব বাহাদুর; জন্ম ১৩ আগস্ট ১৯৩৩) একজন জন্মসূত্রে ভারতীয় অভিনেত্রী, খাদ্য ও ভ্রমণ বিষয়ক লেখিকা এবং টেলিভিশন ব্যক্তিত্ব।^[১]^[২] ওনার প্রথম পাকপ্রণালীর বই অ্যান ইনভিটেশন টু ইন্ডিয়ান কুকিং (১৯৭৩)-এর মাধ্যমে ভারতীয় রন্ধনশৈলী আমেরিকাতে জনপ্রিয় করার কৃতিত্ব ওনাকে দেওয়া হয়। বইটিকে ২০০৬ সালে জেমস বেয়ার্ড ফাউন্ডেশনের কুকবুক হল অফ ফেম-এর অন্তর্গত করা হয়।^[৩]^[৪]^[৫] মধুর জাফরি এক ডজনেরও বেশি পাকপ্রণালীর বই লিখেছেন ও এই বিষয়ক অনেক টেলিভিশন অনুষ্ঠানে অংশ নিয়েছেন। এর মধ্যে সবথেকে উল্লেখযোগ্য ১৯৮২ সালে যুক্তরাজ্যে শুরু হওয়া টেলিভিশন অনুষ্ঠান মধুর জাফরিস ইন্ডিয়ান কুকরি।^[৬] নিউ ইয়র্ক সিটির দাওয়াত-এর, যা কিনা খাদ্য সমালোচকদের মতে ওই শহরের অন্যতম সেরা ভারতীয় খাবারের রেস্তোরা, উনি খাদ্য পরামর্শদাতা।^[৭]^[৮]^[৯]

তথ্যসূত্র

↑ Michele Kayal (২০ অক্টোবর ২০১৫)। "From actress to cookbook author: The lives of Madhur Jaffrey"। Associated Press। সংগ্রহের তারিখ ২০ অক্টোবর ২০১৫।
↑ Nicola Foster (২৫ অক্টোবর ২০১৩)। "Encyclopedia of Television - Jaffrey, Madhur"। Museum of Broadcast Communications। সংগ্রহের তারিখ ১৫ অক্টোবর ২০১৫।
↑ "Madhur Jaffrey"। Ebury Publishing। My Kitchen Table। সংগ্রহের তারিখ ১৫ অক্টোবর ২০১৫।
↑ Daniel Bettridge (২৬ সেপ্টেম্বর ২০১২)। "Six to watch: TV chefs"। The Guardian। সংগ্রহের তারিখ ১৫ অক্টোবর ২০১৫।
↑ Florence Fabricant (১০ মে ২০০৬)। "New York Dominates at Beard Awards"। New York Times। সংগ্রহের তারিখ ১৫ অক্টোবর ২০১৫।
↑ "Live chat: Madhur Jaffrey"। The Guardian। ৭ নভেম্বর ২০১২। সংগ্রহের তারিখ ১৫ অক্টোবর ২০১৫।
↑ Bryan Miller (১২ ডিসেম্বর ১৯৮৬)। "Restaurants"। New York Times। সংগ্রহের তারিখ ১৫ অক্টোবর ২০১৫।
↑ Bryan Miller (৫ জুলাই ১৯৯১)। "Restaurants"। New York Times। সংগ্রহের তারিখ ১৫ অক্টোবর ২০১৫।
↑ Bryan Miller (১৪ জুন ১৯৯৫)। "Unsung Chefs In a City of Stars"। New York Times। সংগ্রহের তারিখ ১৫ অক্টোবর ২০১৫।

[madhur_ap_2015-10-20-1] Michele Kayal (২০ অক্টোবর ২০১৫)। "From actress to cookbook author: The lives of Madhur Jaffrey"। Associated Press। সংগ্রহের তারিখ ২০ অক্টোবর ২০১৫।

[madhur_mbc-2] Nicola Foster (২৫ অক্টোবর ২০১৩)। "Encyclopedia of Television - Jaffrey, Madhur"। Museum of Broadcast Communications। সংগ্রহের তারিখ ১৫ অক্টোবর ২০১৫।

[madhur_mkt-3] "Madhur Jaffrey"। Ebury Publishing। My Kitchen Table। সংগ্রহের তারিখ ১৫ অক্টোবর ২০১৫।

[madhur_tg_2012-09-26-4] Daniel Bettridge (২৬ সেপ্টেম্বর ২০১২)। "Six to watch: TV chefs"। The Guardian। সংগ্রহের তারিখ ১৫ অক্টোবর ২০১৫।

[madhur_nyt_2006-05-10-5] Florence Fabricant (১০ মে ২০০৬)। "New York Dominates at Beard Awards"। New York Times। সংগ্রহের তারিখ ১৫ অক্টোবর ২০১৫।

[madhur_tg_2012-11-07-6] "Live chat: Madhur Jaffrey"। The Guardian। ৭ নভেম্বর ২০১২। সংগ্রহের তারিখ ১৫ অক্টোবর ২০১৫।

[madhur_nyt_1986-12-12-7] Bryan Miller (১২ ডিসেম্বর ১৯৮৬)। "Restaurants"। New York Times। সংগ্রহের তারিখ ১৫ অক্টোবর ২০১৫।

[madhur_nyt_1991-07-05-8] Bryan Miller (৫ জুলাই ১৯৯১)। "Restaurants"। New York Times। সংগ্রহের তারিখ ১৫ অক্টোবর ২০১৫।

[madhur_nyt_1995-06-14-9] Bryan Miller (১৪ জুন ১৯৯৫)। "Unsung Chefs In a City of Stars"। New York Times। সংগ্রহের তারিখ ১৫ অক্টোবর ২০১৫।

[১]

[২]

[৩]

[৪]

[৫]

[৬]

[৭]

[৮]

[৯]