কোমল পানীয়: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য
বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে
2টি উৎস উদ্ধার করা হল ও 0টি অকার্যকর হিসেবে চিহ্নিত করা হল। #IABot (v2.0beta10ehf1) |
প্রুভইট দিয়ে তথ্যসূত্র সম্পাদনা করা হয়েছে ট্যাগ: প্রুভইট সম্পাদনা দৃশ্যমান সম্পাদনা: সুইচকৃত |
||
১০৩ নং লাইন:
}}</ref>
কোমল পানীয়তে ফসফরিক এসিড, ক্যাফেইন, কার্বন-ডাই-অক্সাইড, কৃত্রিম চিনিসহ নানা ধরনের রাসায়নিক উপাদানের মিশ্রণ থাকে। খাদ্য হজমে কৃত্রিম পানীয়ের ভূমিকা রয়েছে বলে মনে করা হয়, কিন্তু কৃত্রিম পানীয় সাময়িক স্বস্তি দিলেও এটি প্রকৃতপক্ষে পাকস্থলীর ভারসাম্য নষ্ট করে। তাছাড়া এই ধরনের পানীয় শরীরের ক্যালসিয়ামের পরিমাণ কমিয়ে দেয় যা পরবর্তীতে হাড়ের ক্ষয়জনিত সমস্যা সৃষ্টি করার পাশাপাশি ক্ষুধামন্দা, অম্লতা বা অ্যাসিডিটি, দাঁতের ক্ষয় বা মেদবৃদ্ধিতে সহায়ক ভূমিকা পালন করে।<ref name="শিক্ষা পাতা">{{ম্যাগাজিন উদ্ধৃতি |শিরোনাম=সুস্বাদু কোমল পানীয় কতটা ক্ষতিকর |শেষাংশ=হক |প্রথমাংশ=মারওয়া |তারিখ=এপ্রিল ২০১৭ |কর্ম=শিক্ষা পাতা}}</ref>
অনেক কোমল পানীয়ের মধ্যে আবশ্যকীয় উপাদান হিসেবে [[ক্যাফেইন]] রয়েছে। এ উপাদানটি [[দুঃশ্চিন্তা]] এবং [[অনিদ্রা|অনিদ্রাজনিত]] রোগে আক্রান্ত হবার প্রধান কারণ বলে স্বীকৃত।<ref>BBC [http://news.bbc.co.uk/1/hi/health/2638277.stm Fizzy drinks 'affect children's sleep'] 8 January 2003</ref> পাশাপাশি অনেক সমালোচক প্রশ্ন করেছেন যে চিনির পাশাপাশি [[কৃত্রিম চিনি]] প্রয়োগও সমীচীন নয়। পানীয়ে [[সোডিয়াম বেনজোয়েট]] পদার্থের অস্তিত্বও [[ইউনিভার্সিটি অব শেফিল্ড|শেফিল্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের]] গবেষকগণ আবিষ্কার করেছেন যা [[ডিএনএ]] ক্ষতিগ্রস্ত এবং কর্মক্ষমতা হ্রাসে সহায়ক ভূমিকা পালন করে।<ref>Martin Hickman [http://news.independent.co.uk/health/article2586652.ece Caution: Some soft drinks may seriously harm your health] ''The Independent on Sunday'' 27 May 2007</ref> অন্যান্য উপাদানও শরীরে বিরূপ প্রতিক্রিয়া ঘটাতে পারে তবে তা খুবই স্বল্পমাত্রায় রয়েছে যা সহজে দৃশ্যমানতা প্রকাশ ঘটাতে পারে না।▼
▲অনেক কোমল পানীয়ের মধ্যে আবশ্যকীয় উপাদান হিসেবে [[ক্যাফেইন]] রয়েছে। এ উপাদানটি [[দুঃশ্চিন্তা]] এবং [[অনিদ্রা|অনিদ্রাজনিত]] রোগে আক্রান্ত হবার প্রধান কারণ বলে স্বীকৃত।<ref>BBC [http://news.bbc.co.uk/1/hi/health/2638277.stm Fizzy drinks 'affect children's sleep'] 8 January 2003</ref> পাশাপাশি অনেক সমালোচক প্রশ্ন করেছেন যে চিনির পাশাপাশি [[কৃত্রিম চিনি]] প্রয়োগও সমীচীন নয়। এই কৃত্রিম চিনি শরীরের ক্যান্সার, হৃদরোগ ও ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়াতে সহায়ক ভূমিকা পালন করে। পানীয়ে [[সোডিয়াম বেনজোয়েট]] পদার্থের অস্তিত্বও [[ইউনিভার্সিটি অব শেফিল্ড|শেফিল্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের]] গবেষকগণ আবিষ্কার করেছেন যা [[ডিএনএ]] ক্ষতিগ্রস্ত এবং কর্মক্ষমতা হ্রাসে সহায়ক ভূমিকা পালন করে।<ref>Martin Hickman [http://news.independent.co.uk/health/article2586652.ece Caution: Some soft drinks may seriously harm your health] ''The Independent on Sunday'' 27 May 2007</ref> অন্যান্য উপাদানও শরীরে বিরূপ প্রতিক্রিয়া ঘটাতে পারে তবে তা খুবই স্বল্পমাত্রায় রয়েছে যা সহজে দৃশ্যমানতা প্রকাশ ঘটাতে পারে না।
অপরদিকে কৃত্রিম পানীয় যাতে সহজে জমে যেতে না পারে কিংবা বরফে রূপান্তরিত না হতে পারে সেজন্য কৃত্রিম পানীয়তে ইথিলিন গ্লাইকল ব্যবহার করা হয়। এই রাসায়নি উপাদানটি শরীরে নানা ধরনের বিরূপ প্রভাব ফেলে যার অন্যতম হচ্ছে কিডনিতে পাথর হওয়া।<ref name="শিক্ষা পাতা" />
১৯৯৮ সালে ''লিকুয়িড ক্যান্ডি'' শিরোনাম একটি [[প্রতিবেদন]] প্রকাশিত হয়। প্রতিবেদনে প্রাপ্ত পরিসংখ্যানে কোমল পানীয় গ্রহণের ফলে ক্ষয়সংক্রান্ত শারীরিক সমস্যায় সম্পৃক্ততার কথা উল্লেখ করা হয়। এছাড়াও প্রতিবেদনে কোমল পানীয় উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠানের [[বাজারজাতকরণ]] পদ্ধতিরও ব্যাপক সমালোচনা করা হয়।<ref>Michael F Jacobson PhD, ''[http://www.cspinet.org/new/pdf/liquid_candy_final_w_new_supplement.pdf Liquid Candy: How Soft Drinks are Harming Americans' Health]'', ([[CSPI]], Washington DC 1998; 2nd Ed. 2005).</ref>
| |||