'''গোল মরিচ''' ([[বৈজ্ঞানিক নাম]]: '''''Piper nigrum''''' ইংরেজি নাম Black pepper) পিপারাসি গোত্রের ''পিপার'' গণের একটি [[লতা|লতাজাতীয়]] [[উদ্ভিদ]]। <ref name="রোদ্দুরে">{{সংবাদ উদ্ধৃতি |শেষাংশ=প্রভা |প্রথমাংশ=দোলন |ইউআরএল= http://www.roddure.com/bio/plant/vine/piper-nigrum/ |শিরোনাম=গোল মরিচ একটি ঔষধি গুণসম্পন্ন লতা জাতীয় উদ্ভিদ |কর্ম=রোদ্দুরে |অবস্থান=ঢাকা |তারিখ=২০১৮-০১-২৪ |সংগ্রহের-তারিখ=2018-09-28}}</ref> এদের ফলকে শুকিয়ে মসলা হিসাবে ব্যবহার করা হয়। গোল মরিচের Pepper শব্দটি এসেছে সংস্কৃত ভাষার "পিপালী" শব্দ থেকে, যার অর্থ দীর্ঘ মরিচ। এখান থেকে উদ্ভূত হয়েছে লাতিন ভাষার ''piper'' যা মরিচ ও গোল মরিচ দুটোকেই বোঝানোর জন্য [[রোমান|রোমানরা]] ব্যবহার করতো।
