পিত্ত: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

'''পিত্ত''' এক প্রকার দেহাভ্যন্তরীণ ক্ষরণ যা তৈল বা [[স্নেহ]] জাতীয় খাদ্যের পরিপাকে বিশেষ ভূমিকা রাখে। এর বর্ণ পীতাভ-সবুজ এবং স্বাদ তিক্ত। পিত্ত দেহের একটি প্রধান অঙ্গ [[যকৃৎ|যকৃতে]] উৎপন্ন হয়, অতঃপর [[পিত্তথলী|পিত্তথলীতে]] ঘনীভূত হয় ও সঞ্চিত থাকে। পিত্তথলি থেকে এটি [[পিত্ত নালী|পিত্ত নালীর]] মধ্য দিয়ে পরিপাকতন্ত্রের [[ক্ষুদ্রান্ত|ক্ষুদ্রান্তে]] প্রবেশ করে এবং খাদ্য পরিপাকে সাহায্য করে। পিত্তের উপাদান হলো [[Bile acid|পিত্ত লবণ]], ০.২ ভাগ [[বিলিরুবিন]], ০.৫১ ভাগ চর্বি (কোলেস্টেরল, ফ্যাটি এসিড এবং [[লেসিথিন]]),<ref name=barrett /> এবং লিটার প্রতি ২০০ মিলি ইকুইভ্যালেন্ট অজৈব লবণ<ref>{{citeবই bookউদ্ধৃতি|lastশেষাংশ=Guyton and Hall|titleশিরোনাম=Textbook of Medical Physiology|dateতারিখ=2011|publisherপ্রকাশক=Saunders Elsevier|locationঅবস্থান=U.S.|isbnআইএসবিএন=978-1-4160-4574-8|pageপাতা=784}}</ref>

[[আয়ুর্বেদ|আয়ুর্বেদে]] অগ্নির [[রূপক|রূপকে]] পিত্ত সম্ভবতঃ [[দেহ প্রতিরক্ষা]] (immune) ব্যবস্হাকে বর্ণনা করে (বায়ু=air/?nervous system,পিত্ত=fire/?immune system, কফ=humor/?endocrine system)। [[ক্ষুদ্রান্ত্র]]-তে চর্বি জাতীয় খাদ্যের [[পরিপাক]] করতে এটি সাহায্য করে। মানব দেহের যকৃতে অনবরত তৈরি পিত্ত [[পিত্তথলি]] নামক অঙ্গে জমা থাকে এবং ঘন হতে থাকে। খাদ্য গ্রহণের পর এটি ক্ষুদ্রান্ত্রের [[ডিওডেনাম]] নামক অংশে চলে যায়। পিত্তের শতকরা ৯৭ ভাগ পানি,০.৭ ভাগ<ref name="barrett">{{citeবই bookউদ্ধৃতি|last1শেষাংশ১=Barrett|first1প্রথমাংশ১=Kim E. |titleশিরোনাম=Ganong's review of medical physiology.|dateতারিখ=2012|publisherপ্রকাশক=McGraw-Hill Medical|locationঅবস্থান=New York|isbnআইএসবিএন=978-0-07-178003-2|pagesপাতাসমূহ=512|editionসংস্করণ=24th }}</ref>