"জুঁই" পাতাটির দুইটি সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

বট নিবন্ধ পরিষ্কার করেছে। কোন সমস্যায় এর পরিচালককে জানান।
(পরিষ্কারকরণ)
(বট নিবন্ধ পরিষ্কার করেছে। কোন সমস্যায় এর পরিচালককে জানান।)
|label13 = উপবিভাগ
|data13 = ২০০ এর বেশী, দেখুন [[:en:List of Jasminum species|জেসমিনাম প্রজাতির তালিকা]]<ref name="ing">{{ওয়েব উদ্ধৃতি
| urlইউআরএল = http://botany.si.edu/ing/INGsearch.cfm?searchword=Jasminum
| titleশিরোনাম = ''জেসমিনাম''
| accessdateসংগ্রহের-তারিখ = ২০০৮-০৬-০৩
| workকর্ম = ইন্ডেক্স নমিনিয়াম জেনেরিসিয়াম
| publisherপ্রকাশক = [[আন্তর্জাতিক উদ্ভিদশ্রেণীবিন্যাস সংস্থা]]
}}</ref><ref name="CPN">{{সাময়িকী উদ্ধৃতি
| urlইউআরএল = http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=116771
| titleশিরোনাম = 10. Jasminum Linnaeus
| accessdateসংগ্রহের-তারিখ = ২০০৮-০৬-০৩
| journalসাময়িকী = চৈনিক উদ্ভিদের নাম
| volumeখণ্ড = ১৫
| pageপাতা = ৩০৭
}}</ref><ref name="UniProt">জেসমিনিয়াম ৪১৪৭
নং আইডি তাং২০০৮-০৬-০৩</ref>
*''নোলডেনথাস''<small> নোব্ল.</small>
|=<ref name="GRIN">{{ওয়েব উদ্ধৃতি
|urlইউআরএল=http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/genus.pl?6186
|titleশিরোনাম=''Jasminum'' L.
|authorলেখক=USDA, ARS, National Genetic Resources Program
|publisherপ্রকাশক=''Germplasm Resources Information Network'', National Germplasm Resources Laboratory
|accessdateসংগ্রহের-তারিখ=নভেম্বর ২২, ২০১১}}</ref>
}}
 
'''জুঁই''' ([[বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস|বৈজ্ঞানিক নাম]] '''''Jasminum''''' {{IPAc-en|ˈ|j|æ|s|m|ɨ|n|əm}})<ref>''সানসেট ওয়েস্টার্ন গার্ডেন বুক্স,'' ১৯৯৫:৬০৬–৬০৭.</ref>([[ইংরেজি]]:[[:en:jasmine|Jasmine]] [[:en:shrub]] এবং [[:en:vine]] [[গণ (জীববিদ্যা)|গণের]] একটি সদস্য; যারা অলিভ পরিবারে অবস্থিত([[:en:oleaceae|Oleaceae]])।এতে ইউরেশিয়া,অস্ট্রেলেশিয়া এবং ওশেনিয়ার মতো উষ্ণ অঞ্চলের ২০০ এর বেশী [[প্রজাতি]] রয়েছে। জুঁই তার আপন বৈশিষ্ট্যের কারণে বেশী চাষ হয়। এটি [[তিউনিসিয়া]]র জাতীয় ফুল।<ref>[[জাতীয় ফুল|বিভিন্ন দেশের জাতীয় ফুলের তালিকা]]</ref>
==বর্ণনা==
জুঁই [[পত্রঝরা]] ([[শীতকাল|শীতকালে]] পাতা ঝরে এমন) অথবা [[চিরহরিত্‍]] (সারা বছর সবুজ থাকে) উভয় প্রকারেরই হতে পারে। তাদের পাতা উল্টোদিকে গজায়। ফুলগুলো সাধারণত {{convertরূপান্তর|২.৫|cm|in|abbr=on}} হয়ে থাকে। তারা সাদা অথবা হলুদ হয়ে থাকে, যদিও র্যাডিশ রঙে তাদের খুবই কম দেখা দেয়। জুঁইয়ের ফল,[[জাম]] পাকলে কালো হয়।
 
এ প্রজাতিটির মূল [[ক্রোমোজোম]]সংখ্যা ১৩, এবং বেশিরভাগ প্রজাতি [[ডিপ্লয়েড]] (2n=26). তাছাড়া, প্রকৃতিতে জুঁইয়ের যেসব প্রজাতি পাওয়া যায় তাদের ক্রোমোজোমসংখ্যা হল,
|}
==বিভাগ ও বৈশিষ্ট্য==
জুঁই [[ইউরেশিয়া]], [[অস্ট্রেলেশিয়া]] এবং [[ওশেনিয়া]] অঞ্চলের স্থানীয় ফুল, যদিও ২০০টির মধ্যে একটি মাত্র প্রজাতি [[ইউরোপ|ইউরোপের]] স্থানীয়।<ref name="mccleland">{{বই উদ্ধৃতি|authorলেখক=Ernst Schmidt, Mervyn Lötter, & Warren McCleland|titleশিরোনাম =Trees and shrubs of Mpumalanga and Kruger National Park|publisherপ্রকাশক =Jacana Media|yearবছর =২০০২|pageপাতা=৫৩০|isbnআইএসবিএন =৯৭৮-১-৯১৯৭৭৭-৩০-৬|urlইউআরএল =http://books.google.com.ph/books?id=RpVJJH3kV0oC&lpg=PA530&dq=Jasminum%20genus&pg=PA530#v=onepage&q=Jasminum%20genus&f=false}}</ref>[[দক্ষিণ এশিয়|এশিয়া]] ও [[দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া]] এর মূল উত্‍পত্তিস্থান.<ref name="panda">{{বই উদ্ধৃতি|authorলেখক=H. Panda|titleশিরোনাম =Cultivation and Utilization of Aromatic Plants|publisherপ্রকাশক =National Institute Of Industrial Research|seriesধারাবাহিক =|yearবছর =2005|pageপাতা=220|isbnআইএসবিএন =978-81-7833-027-3|urlইউআরএল =http://books.google.com.ph/books?id=wNGkjn-alm8C&lpg=PA221&dq=Jasminum%20genus&pg=PA220#v=onepage&q=Jasminum%20genus&f=false}}</ref>''[[:en:Jasminum fluminense|Jasminum flumiese]]'' (যা ভুল নামে অর্থাত্‍ "[[ব্রাজিল|ব্রাজিলীয়]] জুঁই" নামে পরিচিত) এবং ''[[:en:Jasminum dichotomum|Jasminum dichotomum]]'' (সোনালী জুঁই) [[হাওয়েই]] and [[ফ্লোরিডা]]য় দুষ্প্রাপ্য প্রজাতি.<ref>{{PLANTS |id=JAFL |taxon=Jasminum fluminense}}</ref><ref>{{PLANTS |id=JADI2 |taxon=Jasminum dichotomum}}</ref> ''[[:en:Jasminum polyanthum|Jasminum polyanthum]]'', শ্বেত জুঁই নামেও পরিচিত,[[অস্ট্রেলিয়া]]য় একটি দুষ্প্রাপ্য প্রজাতি.<ref>{{ওয়েব উদ্ধৃতি|titleশিরোনাম=Weeds of the Blue Mountains Bushland - Jasminum polyanthum |urlইউআরএল=http://www.weedsbluemountains.org.au/jasmine.php}}</ref>
==বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস==
[[প্রজাতি]] ও [[গণ(জীববিদ্যা)|গণ]]সহকারে ''Jasminum'' জলপাই পরিবারের ([[:en:oleaceae|Oleaceae]]) [[:en:jasmineae|Jasmineae]] হিসেবে বিন্যস্ত হয়।<ref name="singh2006">{{বই উদ্ধৃতি|authorলেখক=A.K. Singh|titleশিরোনাম =Flower Crops: Cultivation and Management|publisherপ্রকাশক =New India Publishing|yearবছর =২০০৬|pagesপাতাসমূহ=১৯৩–২০৫|isbnআইএসবিএন =৯৭৮-৮১-৮৯৪২২-৩৫-৬|urlইউআরএল =http://books.google.com.ph/books?id=Bfb1T6QbfaAC&lpg=PA193&dq=Jasminum%20genus&pg=PA193#v=onepage&q=Jasminum%20genus&f=false}}</ref> ''Jasminum'' কে পাঁচটি সেকশনে ভাগ করা হয়—''Alternifolia'', ''Jasminum'', ''Primulina'', ''Trifoliolata'', এবং ''Unifoliolata''.
:প্রজাতির নামটি নেওয়া হয়েছে [[আরবি]] ও [[ল্যাটিন|ল্যাটিনের]] মধ্য দিয়ে [[ফারসি]] ''ইয়াসমীন'' ("আল্লাহ থেকে প্রাপ্ত উপহার") থেকে।{{ref|১|১}}<ref name="OED-jasmine">"jasmine, -in, jessamine, -in", OED</ref><ref>"jasmine." Webster's Third New International Dictionary, Unabridged. Merriam-Webster, 2002.</ref><ref name=Metcalf>Metcalf, 1999, p. 123.</ref>
===নির্বাচিত প্রজাতি===
[[File:Jsambac.JPG|thumb|right|ফুলটি থেকে খোলা চায়ের মতো সুঘ্রাণ ছড়ায়]]
প্রজাতি অন্তর্ভুক্ত:<ref name=grin>{{ ওয়েব উদ্ধৃতি |urlইউআরএল=http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/splist.pl?6186 |titleশিরোনাম=''Jasminum'' information from NPGS/GRIN |authorলেখক=[[Germplasm Resources Information Network|GRIN]] |workকর্ম=Taxonomy for Plants |publisherপ্রকাশক=[[United States Department of Agriculture|USDA]], [[Agricultural Research Service|ARS]], National Genetic Resources Program |locationঅবস্থান=National Germplasm Resources Laboratory, [[Beltsville, Maryland]] |accessdateসংগ্রহের-তারিখ=October 19, 2012}}</ref>
{{div col|7}}
* ''[[:en:Jasminum abyssinicum|J.&nbsp;abyssinicum]]''বন্য জুঁই
 
==চাষ এবং ব্যবহার==
জুঁই ফুলের জন্যই এ গাছের চাষ করা হয়। এটি বাগানে সৌন্দর্য বর্ধনে ও সুগন্ধের জন্য গৃহস্থালী উদ্ভিদ হিসেবে চাষ করা হয়। দক্ষিণ এবং [[দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া]]র নারীরা একে চুলে বাঁধে।
 
===জুঁই চা===
[[File:Jasmine tea2 close-up.jpg|thumb|জুঁই ফুল দ্বারা সবুজ চা]]
জুঁই{{which?|date= December 2015}} চা বানানো হয় [[চীন]] এ,যেখানে একে বলা হয় জুঁই ফুলের চা(茉莉花茶; [[pinyin]]: mò lì huā chá). ''[[Jasminum sambac]]'' ফুলও জুঁই চা বানাতে ব্যবহৃত হয়, প্রায়ই যা [[সবুজ চা]] অথবা [[সাদা চা]]এর মূলে থাকে, কিন্তু কখনও [[:en:oolong|ওলোঙ]] ভিত্তি ব্যবহৃত হয়।[[ওকিনায়া]], [[জাপান]] এ, জুঁই চা ''সানপিন চা'' (さんぴん茶) হিসেবে পরিচিত।
<ref>{{সাময়িকী উদ্ধৃতি |authorলেখক=Demole E |yearবছর=1962 |titleশিরোনাম=Isolement et détermination de la structure du jasmonate de méthyle, constituant odorant caractéristique de l'essence de jasmin|journalসাময়িকী=Helv Chim Acta|volumeখণ্ড=45 |pagesপাতাসমূহ=675–85 |doiডিওআই=10.1002/hlca.19620450233 |last2শেষাংশ২=Lederer |first2প্রথমাংশ২=E. |last3শেষাংশ৩=Mercier |first3প্রথমাংশ৩=D. |issueসংখ্যা নং=2 }}</ref> ফুলগুলোকে মেশিনে দেয়া হয় যেখানে ফুলের তাপমাত্রা ও আদ্রতা নিয়ন্ত্রন করা হয়। চায়ে ফুলের গন্ধ ও স্বাদ শোষন প্রক্রিয়া শেষ হতে প্রায় চার ঘন্টা লাগে। মানোন্নয়ের জন্য এই প্রক্রিয়াকে সাত বার পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করা হয়।
 
==সাংস্কৃতিক গুরুত্ব==
[[File:Jasmine Flower full bloom on the plant near Hyderabad, Andhra Pradesh, India. 01.jpg|thumb|200px|right|Jহায়দ্রাবাদ, ভারতে জুঁই ফুটছে]]
 
[[:en:Zine El Abidine Ben Ali#Rise to the presidency|তিউনিসিয়ার প্রেসিডেন্সিতে পরিবর্তন]]<ref name="jasmin87_ayari_geisser">{{ওয়েব উদ্ধৃতি| lastশেষাংশ =Michael| firstপ্রথমাংশ =Ayari | authorlinkলেখক-সংযোগ =|author2লেখক২=Vincent Geisser |languageভাষা=French | titleশিরোনাম =Tunisie : la Révolution des "Nouzouh"* n'a pas l'odeur du jasmin| workকর্ম =| publisherপ্রকাশক =[[Témoignage chrétien]] | yearবছর =2011| urlইউআরএল =http://www.temoignagechretien.fr/ARTICLES/International/Tunisie-la-Revolution-des-%C2%ABNouzouh%C2%BB*-n%E2%80%99a-pas-l%E2%80%99odeur-du-jasmin/Default-3-2370.xhtml | doiডিওআই =| accessdateসংগ্রহের-তারিখ =2011-03-14 |archiveurlআর্কাইভের-ইউআরএল=http://www.webcitation.org/5xBhIUXxM |archivedateআর্কাইভের-তারিখ=2011-03-14 |deadurlঅকার্যকর-ইউআরএল=no }}</ref><ref name="jasmin87_QudOran">{{ওয়েব উদ্ধৃতি| lastশেষাংশ =| firstপ্রথমাংশ =| languageভাষা=French | authorlinkলেখক-সংযোগ =| titleশিরোনাম =La révolution par le feu et par un clic| workকর্ম =| publisherপ্রকাশক =[[Le Quotidien d'Oran]]/moofid.com | dateতারিখ =2011-02-25| urlইউআরএল =http://news.moofid.com/fr-8441-La-revolution-par-le-feu-et-par-un-clic.htm | doiডিওআই =| accessdateসংগ্রহের-তারিখ =2011-03-14 |archiveurlআর্কাইভের-ইউআরএল=http://www.webcitation.org/5xBh31rJ9 |archivedateআর্কাইভের-তারিখ=2011-03-14 |deadurlঅকার্যকর-ইউআরএল=no }}</ref> এবং ২০১১ এর [[তিউনিশীয় বিদ্রোহ]] উভয়কেই ফুলের প্রেক্ষীতে "জুঁই বিদ্রোহ" বলা হয়।
 
[[সিরিয়া|সিরিয়ায়]], জুঁই{{which|date=December 2014}} হল [[দামেস্ক]] এর প্রতীকীয় ফুল,{{fact|date=December 2014}} যাকে বলা হয় জুঁইয়ের শহর. [[থাইল্যান্ড]] এ, জুঁই{{which|date=December 2014}} ফুল মাতৃত্বের প্রতীক হিসেবে ব্যবহৃত হয়।.{{fact|date=December 2014}}
* {{ITIS |id=32964 |taxon=Jasminum L. |accessdate=3 June 2008}}
* {{ওয়েব উদ্ধৃতি
| urlইউআরএল = http://rbg-web2.rbge.org.uk/cgi-bin/nph-readbtree.pl/feout?FAMILY_XREF=&GENUS_XREF=Jasminum
| titleশিরোনাম = Flora Europaea Search Results
| accessdateসংগ্রহের-তারিখ = 2008-06-03
| workকর্ম = [[Flora Europaea]]
| publisherপ্রকাশক = [[Royal Botanic Garden, Edinburgh]]
}}
* {{ওয়েব উদ্ধৃতি
| urlইউআরএল = http://www.ville-ge.ch/musinfo/bd/cjb/africa/index.php?langue=an
| titleশিরোনাম = African Plants Database
| publisherপ্রকাশক = [[Natural History Museum of Geneva|South African National Biodiversity Institute, the Conservatoire et Jardin botaniques de la Ville de Genève]] and Tela Botanica}}
 
[[:en:Category:Flora of Samoa]]
==পুনরায় দেখুন==
* {{সাময়িকী উদ্ধৃতি
| urlইউআরএল = http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=5&taxon_id=116771
| titleশিরোনাম = জেসমিনাম লিন
| accessdateসংগ্রহের-তারিখ = ২০০৮-০৬-০৩
| journalসাময়িকী = Flora of Pakistan
| pageপাতা = ১২
}}
*{{বই উদ্ধৃতি |titleশিরোনাম=The World in So Many Words |firstপ্রথমাংশ=Allan A. |lastশেষাংশ=Metcalf |publisherপ্রকাশক=Houghton Mifflin |yearবছর=১৯৯৯ |isbnআইএসবিএন=০-৩৯৫-৯৫৯২০-৯ |urlইউআরএল=http://books.google.ca/books?id=4O0W5XyQVCYC&pg=PA123&dq=sash+etymology+arabic#PPA123,M1}}
 
==আরও দেখুন==
১,৮৫,২০১টি

সম্পাদনা