পিঠা: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে
রচনাশৈলী পরিবর্তন , সংশোধন
ট্যাগ: ২০১৭ উৎস সম্পাদনা
Salim Khandoker (আলোচনা | অবদান)
বানান ঠিক করা হয়েছে
ট্যাগ: মোবাইল সম্পাদনা মোবাইল অ্যাপ সম্পাদনা অ্যান্ড্রয়েড অ্যাপ সম্পাদনা
১৫ নং লাইন:
}}
'''পিঠে''' বা '''পিঠা''' বাংলার নিজস্ব আদিম আভিজাত্যপূর্ণ [[খাদ্য|খাদ্যদ্রব্য]]। এটি [[চাল|চালের]] গুঁড়ো, [[আটা]], [[ময়দা]], অথবা অন্য কোনও শস্যজাত গুঁড়ো দিয়ে তৈরি করা হয়।
অঞ্চলভেদে পিঠের ভিন্ন ভিন্ন বৈচিত্র্য দেখা যায়। গ্রামাঞ্চলে সাধারণত নতুন [[ধান]] তলারতোলার পর থেকেই পিঠা তৈরির আয়োজন করা হয়। [[শীত|শীতের]] ও [[পৌষ পার্বণ|পৌষ পার্বণের]] সময় বাংলার প্রতি ঘরে ঘরে পিঠে তৈরি করা হয়। পিঠে সাধারণত মিষ্টি স্বাদের হয়ে হাকলেও ঝাল, টক বা অন্য যে কোনও স্বাদ হতে পারে।
 
== পিঠার প্রকারভেদ ==
'https://bn.wikipedia.org/wiki/পিঠা' থেকে আনীত