মাখন: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য
বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে
সংশোধন |
Dolon Prova (আলোচনা | অবদান) রচনাশৈলী |
||
১ নং লাইন:
{{Infobox nutritional value
| name = মাখন<br>Butter
| image = File:Švédský koláč naruby 904 (cropped).JPG
| image_size = <!-- Defaults to 235px -->
| image_alt = Melted and solid butter
| caption = Melted and solid butter
| serving_size = 1 US Tbsp (14.2g)
| kcal = 101.8
| carbs = 0.01 g
| starch =
| sugars = 0.01 g
| lactose =
| fiber =
| fat = 11.52 g
| satfat = 7.294 g
| transfat = 0.465 g
| monofat = 2.985 g
| polyfat = 0.432 g
| omega3fat =
| omega6fat =
| protein = 0.12 g
| tryptophan =
| threonine =
| isoleucine =
| leucine =
| lysine =
| methionine =
| cystine =
| phenylalanine =
| tyrosine =
| valine =
| arginine =
| histidine =
| alanine =
| aspartic acid =
| glutamic acid =
| glycine =
| proline =
| serine =
| hydroxyproline =
| water =
| cholesterol = 30.5 mg
| alcohol =
| caffeine =
| vitA_ug = 97.1
| vitA_iu = 355
| betacarotene_ug =
| lutein_ug =
| thiamin_mg = <!-- 0.0007 --> <!-- don't include nutrients that are < 1% of RDA -->
| riboflavin_mg = <!-- 0.005 -->
| niacin_mg = <!-- 0.006 -->
| pantothenic_mg =
| vitB6_mg = <!-- 0.0004 -->
| folate_ug = <!-- 0.426 -->
| vitB12_ug = 0.024
| choline_mg =
| vitC_mg =
| vitD_ug =
| vitD_iu =
| vitE_mg = 0.33
| vitK_ug = 0.99
| calcium_mg = <!-- 3.4 -->
| copper_mg =
| iron_mg = <!-- 0.03 -->
| magnesium_mg = <!-- 0.28 -->
| manganese_mg =
| phosphorus_mg = <!-- 3.4 -->
| potassium_mg = <!-- 3.4 -->
| selenium_ug =
| sodium_mg = <!-- 1.6 -->
| zinc_mg = <!-- 0.01 -->
| opt1n =
| opt1v =
| opt2n =
| opt2v =
| opt3n =
| opt3v =
| opt4n =
| opt4v =
| note = USDA 01145, Butter, without salt.<br />Fat percentage can vary.<br />See also [[Butter#Types|Types of butter]].
| source =
| source_usda = 1
| noRDA =
| float =
}}
[[চিত্র:NCI butter.jpg|right|thumbnail|300px|মাখনের বার]]
'''মাখন''' একটি দুগ্ধজাত বা দুধের পণ্য, যা সাধারণ দুধ বা দুধের প্রক্রিয়াজাত দুগ্ধ ক্রীম থেকে তৈরি করা হয়। এটি সাধারণত কোন খাবারে মেখে খাওয়া হয়। এছাড়া রান্না করতে যেমন, কিছু ভাঁজতে, সস তৈরিতে অথবা খাবারে বিশেষ সুঘ্রান আনতে মাখন ব্যবহৃত হয়। মাখনে চর্বি, পানি এবং দুগ্ধ প্রটিন থাকে।
| |||