"কফি" পাতাটির দুইটি সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

Delowarhossain334-এর সম্পাদিত সংস্করণ হতে Azad7-এর সম্পাদিত সর্বশেষ সংস্করণে ফেরত
ট্যাগ: মোবাইল সম্পাদনা মোবাইল ওয়েব সম্পাদনা
(Delowarhossain334-এর সম্পাদিত সংস্করণ হতে Azad7-এর সম্পাদিত সর্বশেষ সংস্করণে ফেরত)
ট্যাগ: পুনর্বহাল
| color = গাঢ় বাদামী, হলদে বাদামী, কালো}}
 
'''কফি''' ({{lang-en|[[:en:Coffee|Coffee]]}}) বিশ্বব্যাপী খুবই জনপ্রিয় পানীয়। পানির সাথে ফুটিয়ে রান্না করা "কফি বীজ" নামে পরিচিত এক প্রকার [[বীজ]] পুড়িয়ে গুঁড়ো মিশিয়ে কফি তৈরি করা হয়। এই বীজ কফি চেরি নামক এক ধরনের ফলের বীজ। প্রায় ৭০টি দেশে এই ফলের গাছ জন্মে। সবুজ কফি বিশ্বের সব থেকে বেশি বিক্রীত কৃষিপণ্যের মধ্যে একটি। কফিতে [[ক্যাফেইন]] নামক এক প্রকার উত্তেজক পদার্থ রয়েছে। ৮ আউন্স কফিতে প্রায় ১৩৫ মিলিগ্রাম ক্যাফেইন থাকে।<ref>http://www.cspinet.org/new/cafchart.htm</ref> কফির উপাদান ক্যাফেইনের জন্যে কফি মানুষের উপর উত্তেজক প্রভাব ফেলে ও উদ্দীপক হিসেবে কাজ করে। এখন, [[চা|চায়ের]] পর কফি বিশ্বের অত্যধিক জনপ্রিয় পানীয়।
গুজব আছে যে, কফিতে নাকি এক প্রকার ইঁদুর ও বানরের বিষ্ঠা ব্যবহার করা হয় ৷ তবে এ গুজবের বিপরীতে কোন নির্ভরযোগ্য তথ্য পাওয়া যায়না ৷
 
== উৎপাদন ব্যবস্থা ==