মৌমোম: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য
বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে
Bangali ind (আলোচনা | অবদান) সম্পাদনা সারাংশ নেই ট্যাগ: মোবাইল সম্পাদনা মোবাইল ওয়েব সম্পাদনা |
সম্পাদনা সারাংশ নেই |
||
১ নং লাইন:
{{টেমপ্লেট:কাজ চলছে/ব্যাঘ্র প্রকল্প এডিটাথন}}
[[চিত্র:Beeswax.jpg|thumb|right|200px|সদ্য মৌচাক থেকে নেওয়া অপরিশোধিত মোম]]
১২-১৭ দিন বয়সের [[কর্মী মৌমাছি]] মোমগ্রন্থির ক্ষরণ দ্বারা মৌচাকের দেওয়াল ও ঢাকা তৈরি করে। এটি জলে অদ্রাব্য মিশ্র দাহ্য পদার্থ যার গলনাঙ্ক তেলের থেকে বেশি (৬২℃-৬৪℃)। এই ভৌতগণসম্পন্ন অন্যান্য বহু প্রাণীজাত, উদ্ভিদজাত ও কৃত্রিম পদার্থকেও মোম (wax) বলা যায়। প্যারাফিন(Paraffin) কৃত্রিম মোমের উদাহরণ।
১৬ ⟶ ১৭ নং লাইন:
* খাবার চিক্কন করা
* জল চোঁয়ানো বন্ধ করা
[[চিত্র:string wax making 5.jpeg|thumb|right|200px|
মোম জ্বালালে খুব কম ধোঁয়া হয়।
==উৎপাদন==
কর্মী মৌমাছি, যার পেটের ৪ থেকে ৭ অংশের আটটি মোম উত্পাদক গ্রন্থি ( শরীরের প্রত্যেক ভাগের ভারটিকাল শিল্ড অথবা প্লেট) থেকে নিঃসরণ দ্বারা গঠিত হয় মোম। এই মোম গ্রন্থিগুলির মাপকাঠি কর্মীদের বয়সের উপর নির্ভর করে, এবং বহু দৈনিক উড়ানের পরে, এই গ্রন্থাগারগুলির ধীরে ধীরে অবক্ষয় শুরু হয়। নতুন মোম প্রাথমিকভাবে কাচের মত -স্পষ্ট এবং বর্ণহীন হয়, মৌচাকের কর্মী মৌমাছির দ্বারা নিষ্কাশনের পরে ও পরাগের সঙ্গে মিশ্রণের পরে অস্বচ্ছ হয়ে যায়। এছাড়াও, মোম পরাগ তেল ও কর্মী মৌমাছি দ্বারা আহরিত গাছের আঠার সংস্পর্শে ক্রমবর্ধমানভাবেই হলুদ বা বাদামী হয়ে যায়। মোম ভাঁজ প্রায় ৩ মিমি (০.১২ ইন) জুড়ে এবং ০.১ মিমি (০.০০৩৯ ইন) পুরু, এবং এক গ্রাম ওজন করতে প্রায় ১১০০ মোম প্রয়োজন হয়। মোম উৎপাদন, চাষ করা, প্রক্রিয়াকরণ এবং পণ্য, বিষয়ক বইটি অনুমান করে ১ কেজি মোম ব্যবহার হয় ২২ কেজি মধু সংরক্ষণ করতে।
মধু মৌমাছি মোম ব্যবহার করে মৌচাকের কোষগুলি তৈরি করে যেখানে তাদের বাচ্চাদের মধু খাইয়ে বড় করা হয় এবং পরাগ কোষগুলি সংরক্ষণের জন্য আবৃত করা হয়। মোম তৈরি করার জন্য কর্মী মৌমাছির জন্য, মধুচক্রের পরিপূর্ণ তাপমাত্রা ৩৩ ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড থেকে ৩৬ ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড (৯১ ডিগ্রী ফারেনহাইটে ৯৭ ডিগ্রি ফারেনহাইট) হতে হবে। মোম উত্পাদন করতে মৌমাছির দ্বারা ব্যবহৃত মধুর পরিমাণ নিখুঁতভাবে নির্ধারণ করা হয় নি।
==প্রক্রিয়াকরণ==
যখন মৌমাছিপালনকর্তা মধু বের করে, তখন তারা একটি খোলা ছুরি বা মেশিন দিয়ে প্রতিটি মৌচাকের কক্ষ থেকে মোমের আবরণ কেটে বার করে। এর রংটি প্রায় সাদা থেকে বাদামী পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়, কিন্তু অধিকাংশ ক্ষেত্রে এটি হলুদাভ রঙের হয় যা বিশুদ্ধতা, অঞ্চল এবং মৌমাছি দ্বারা সংগৃহীত ফুলের ধরনের উপর নির্ভর করে। কৃত্রিম মৌচাকের বাচ্চা পালন কক্ষের মোম মৌচাকের মোমের থেকে গাঢ় হতে থাকে। অপদ্রব্যগুলো বাচ্চা পালন কক্ষে দ্রুতগতিতে বাড়তে থাকে। মোম ব্যবহার করার আগে পরিস্রুত করতে হয়। শুদ্ধ মোমের অবশেষকে বলা হয় স্লামগাম। জলে গরম করে মোমকে আরো পরিষ্কার করা যেতে পারে। কক্ষ তাপমাত্রায় কার্যকর করার জন্য পেট্রোলিয়াম মোম হিসাবে, এটা খনিজ তেল বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পাতলা করা হতে পারে।
==ভৌতিক বৈশিষ্ট্য==
বেশ কিছু [[রাসায়নিক যৌগ|যৌগিক]] মিশ্রণের মিশ্রণ থেকে তৈরি মৌচাকের মোম একটি কঠিন [[মোম]]।
[[File:Triacontanyl palmitate.png|thumb|440px|left|ট্রাইকন্টানিল পালমিটেট, একটি [[মোম এস্টার]], মৌচাকের মোমের প্রধান উপাদান।]]
{| style="float: right; margin: 0 0 0 1em;" class="wikitable sortable"
|-
| style="background:gainsboro;"|মোমের উপাদান||শতকরা
|-
| style="background:gainsboro;"|[[হাইড্রোকার্বন]]সমূহ||১৪%
|-
| style="background:gainsboro;"|মনো[[এসটার]]সমূহ||৩৫%
|-
| style="background:gainsboro;"|ডাইএস্টার||১৪%
|-
| style="background:gainsboro;"|ট্রাইএস্টার||৩%
|-
| style="background:gainsboro;"|হাইড্রক্সি মোনোএস্টারসমূহ||৪%
|-
| style="background:gainsboro;"|হাইড্রক্সি পলিএস্টারসমূহ||৮%
|-
| style="background:gainsboro;"|এসিড [[এস্টার]]সমূহ ||১%
|-
| style="background:gainsboro;"|এসিড[[পলিএস্টার]]সমূহ||২%
|-
| style="background:gainsboro;"|[[ফ্যাটি এসিড |ফ্রি ফ্যাটি এসিড]]সমূহ||১২%
|-
| style="background:gainsboro;"|[[ফ্যাটি এলকোহল|ফ্রি ফ্যাটি এলকোহল]]s ||১%
|-
| style="background:gainsboro;"|আন আইডেন্টিফাএড||৬%
|}
[[বিষয়শ্রেণী:প্রাণীজাত পদার্থ]]
| |||