মাখন চা: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য
বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে
সম্পাদনা সারাংশ নেই |
|||
১৫ নং লাইন:
| other =
}}
'''মাখন চা''', যা ''পো চা'' নামেও পরিচিত ({{bo|t=བོད་ཇ་|w=bod ja}}, "তিব্বতি চা"), ''চা সুমা'' ({{bo|t=ཇ་སྲུབ་མ་|w=ja srub ma}}, "মন্থন চা"), [[চীনা ভাষা|চীনা মান্দারিন]]: ''sūyóu chá'' ([[wiktionary:酥|酥]][[wiktionary:油|油]][[wiktionary:茶|茶]]) বা লাদাখি ভাষায় ''গোর গোর'', হচ্ছে এক ধরণের পানীয় যা [[নেপাল]], [[ভুটান]], ভারত (বিশেষ করে [[লাদাখ]], [[সিক্কিম]]) এবং, সর্বাধিক পরিচিত, [[তিব্বত|তিব্বতীয়]] লোকেদের দ্বারা ব্যবহৃত।
২২ ⟶ ২১ নং লাইন:
[[File:Tibetan butter tea.jpg|thumb|left|একটি বাটিতে মাখন চা]]
[[File:Monk in Tashilhunpo3.jpg|thumb|upright|তিব্বতের তাশিলুনপো মঠের একজন ভিক্ষু মাখন চা ঢালছেন]]
নিয়মিত মাখন চা পান করা তিব্বতীয় জনজীবনের একটা অংশ। কাজের পূর্বে, তিব্বতীয়রা সাধারণত মাখন চা কয়েক বাটি পান করে থাকে, এবং অতিথি আপ্যায়নে এটা সর্বদা পরিবেশন করা হয়। যেহেতু মাখন হচ্ছে এর প্রধান উপাদান, ফলে মাখন চা প্রচুর পরিমাণে ক্যালরিক শক্তির যগান দিয়ে থাকে এবং বিশেষত অতি উচ্চতায় উপযুক্ত। এই মাখন ঠোঁট ফাটা থেকেও প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে।<ref>Mayhew, Bradley and Kohn, Michael. (2005) ''Tibet''. 6th edition, p. 75. {{ISBN|1-74059-523-8}}.</ref>
==ইতিহাস==
[[File:Butter tea churns, Sera, Tibet.JPG|thumb|upright|তিব্বতের সেরা মঠে দুধ-পাত্রে মাখন চা মন্থন হচ্ছে]]
| |||