ফ্রুক্টোজ: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

ফ্রুক্টোজ একটি সাদা দানাদার [[কঠিন পদার্থ]]। পানিতে সহজেই দ্রবনীয়। গরম [[অ্যালকোহল|অ্যালকোহলে]] দ্রবনীয়। [[গ্লুকোজ]] ও ফ্রুক্টোজ এর [[আণবিক সংকেত]] এক হলেও এদের মধ্যে পার্থক্য বিদ্যমান। তাই এদের [[সমাণু|আইসোমার]] বলে। ফ্রুক্টোজ এর [[বিজারণ]] ধর্ম রয়েছে। চিনিতে এটি [[ডাইস্যাকারাইড]] হিসেবে পাওয়া যায়।যায়।এতে দুই কাবর্ন বিশিষ্ট শর্করা থাকে