|
কাঁচা স্থল গরুর মাংস হয় crumbled মধ্যে জল এবং/অথবা স্টক, টমেটো পেস্ট এবং seasonings যোগ করা হয়, এবং মিশ্রণ আনা হয়, একটা ফোঁড়া যাও, এবং তারপর simmered বেশ কয়েক ঘন্টা জন্য গঠন করা একটি পাতলা মাংস সস. অনেক রেসিপি জন্য কল রাতারাতি হোন ফ্রিজ করার জন্য অনুমতি সহজ skimming, এবং করার অনুমতি দেয়, স্বাদে,বিকাশ তারপর পুনরায় গরম পরিবেশন করতে. সাধারণত অনুপাত হয় 2 পাউন্ড, স্থল গরুর মাংস 4 কাপ, পানি এবং 6 অজ টমেটো পেস্ট করতে 8 servings.
Raw ground beef<ref name=polly /> is crumbled in water and/or stock, tomato paste and seasonings are added, and the mixture is brought to a boil and then simmered for several hours to form a thin meat sauce. Many recipes call for an overnight chill in the refrigerator to allow for easy skimming of fat and to allow flavors to develop,<ref name=joyweb /> then reheating to serve.<ref name=joy /> Typical proportions are 2 pounds of ground beef to 4 cups of water and 6 oz tomato paste to make 8 servings.<ref name=joy />
===ধরণ প্রক্রিয়া===
[[File:Skyline 4-way.jpg|right|thumb|Aএকটি সিনসিনাটি, কাঁচা মরিচ 4-উপায় সঙ্গে মেরামত ঝিনুক বাদাম কাটিবার যন্ত্র সিনসিন্নাটি ঝাল 4-way garnished with [[oyster cracker]]s]]
চার-উপায় সিম: spaghetti, কাঁচা মরিচ, পনির, এবং মটরশুটি (মটরশুটি জন্য প্রতিস্থাপিত পেঁয়াজ)
পাঁচ-উপায়: spaghetti, কাঁচা মরিচ, পনির, পেঁয়াজ, এবং মটরশুটি
Ordering সিনসিন্নাটি ঝাল is based on a specific ingredient series: ঝাল, [[spaghetti]], grated [[cheddar cheese]], diced [[onion]]s, and [[kidney bean]]s.<ref name="Fare">{{সংবাদ উদ্ধৃতি |url=https://www.nytimes.com/1989/04/16/travel/fare-of-the-country-a-city-s-romance-with-a-bowl-of-ঝাল.html?pagewanted=all&src=pm |title=Fare of the County; A City's Romance With a Bowl of ঝাল |newspaper=[[The New York Times]] |date=April 16, 1989 |accessdate=September 16, 2011 |last=Herrmann Loomis |first=Susan}}</ref> The number before the "way" of the ঝাল determines which ingredients are included in each ঝাল order.<ref name=polly /> Customers order a:
* '''Two-way''': spaghetti topped with ঝাল<ref name=polly /> (also called "ঝাল spaghetti")
* '''Three-way''': spaghetti, ঝাল, and cheese<ref name=polly />
* '''Four-way''': spaghetti, ঝাল, cheese, and onions<ref name=polly />
* '''Four-way bean''': spaghetti, ঝাল, cheese, and beans<ref name=polly /> (beans substituted for the onions)
* '''Five-way''': spaghetti, ঝাল, cheese, onions, and beans<ref name=polly />
কিছু রেস্টুরেন্ট, তাদের মধ্যে দিগন্ত এবং গোল্ড স্টার, না শব্দটি ব্যবহার "চার-উপায় সিম" এর পরিবর্তে ব্যবহার করে, শব্দ "four-way" জন্য বোঝান, একটি তিন উপায় প্লাস গ্রাহকের পছন্দ পেঁয়াজ বা মটরশুটি. কিছু রেস্টুরেন্ট যোগ করতে পারেন অতিরিক্ত উপাদানের জন্য "উপায়" সিস্টেম; উদাহরণস্বরূপ, ডেকচি, কাঁচা মরিচ উপলব্ধ করা হয় একটি "ছয় উপায়", যোগ করা, যা কাটা রসুন করতে পাঁচ উপায়. "উপায়" হয়, ঐতিহ্যগতভাবে পরিবেশিত একটি অগভীর ওভাল বাটি.:15:243 সিনসিনাটি, কাঁচা মরিচ ব্যবহার করা হয়, যেমন একটি হট ডগ টপিং করতে একটি "coney" একটি আঞ্চলিক প্রকরণ শশক দ্বীপ লঙ্কা কুকুরসঙ্গে শীর্ষস্থানে হয়, যা grated চেডারপনির পনির করতে একটি "পনির coney". স্ট্যান্ডার্ড শশক রয়েছে সরিষা ও কাটা পেঁয়াজ. "Three-way" এবং "পনির Coney" হয়, সবচেয়ে জনপ্রিয় আদেশ:10 এবং খুব কম গ্রাহকদের, যাতে একটি বাটি সাধারণ লঙ্কা. অধিকাংশ কাঁচা মরিচ parlors প্রস্তাব না, প্লেইন লঙ্কা হিসাবে একটি নিয়মিত মেনু আইটেম. ঝিনুক বাদাম কাটিবার যন্ত্র সাধারণত দায়িত্ব পালন সঙ্গে, সিনসিনাটি,কাঁচা মরিচ, এবং একটি হালকা গরম সস , যেমন Tabasco ঘন ঘন ব্যবহৃত হয়, যেমন একটি ঐচ্ছিক টপিং
==অসার্থক==
Some restaurants, among them Skyline<ref name="Skyline menu">{{ওয়েব উদ্ধৃতি |title=Our Menu: Ways |url=http://www.skylineঝাল.com/ways.php |publisher=Skyline ঝাল |accessdate=July 24, 2015 |date=<!--undated--> |author=<!--Staff writer(s); no by-line.-->}}</ref> and Gold Star,<ref name="Gold Star menu">{{ওয়েব উদ্ধৃতি |title=Gold Star: Our Menu |url=https://s3.amazonaws.com/desktop_assets/gold-star-ঝাল/pdf/menu.pdf |publisher=Gold Star ঝাল |accessdate=July 10, 2015 |date=<!--undated--> |author=<!--Staff writer(s); no by-line.-->}}</ref> do not use the term "four-way bean", instead using the term "four-way" to denote a three-way plus the customer's choice of onions or beans. Some restaurants may add extra ingredients to the "way" system; for example, Dixie ঝাল offers a "six-way", which adds chopped garlic to a five-way.<ref>{{ওয়েব উদ্ধৃতি |url=http://dixieঝাল.com/menu.php |title=Our Menu |publisher=Dixie ঝাল and Deli |accessdate=October 1, 2015 |date=<!--undated--> |author=<!--Staff writer(s); no by-line.-->}}</ref> "Ways" are traditionally served in a shallow oval bowl.<ref name=woellert />{{rp|15}}<ref name="500things" />{{rp|243}} সিনসিন্নাটি ঝাল is also used as a hot dog topping to make a "coney", a regional variation on the [[Coney Island hot dog|Coney Island]] [[ঝাল dog]], which is topped with grated cheddar cheese to make a "cheese coney". The standard coney also includes mustard and chopped onion.<ref name="fodor" /> The "Three-way" and the "Cheese Coney" are the most popular orders<ref name=woellert />{{rp|10}}<ref name="conan" /> and very few customers order a bowl of plain ঝাল.<ref name="paste" /><ref name="chronicle">{{সংবাদ উদ্ধৃতি |first1=Ken |last1=Hoffman |url=http://www.chron.com/life/hoffman/article/Hoffman-That-সিনসিন্নাটি-ঝাল-what-is-it-1728278.php |title=That সিনসিন্নাটি ঝাল — what is it? |newspaper=[[Houston Chronicle]] |accessdate=July 10, 2015 |date=August 23, 2009}}</ref> Most ঝাল parlors do not offer plain ঝাল as a regular menu item.<ref name="Skyline menu"/><ref name="Gold Star menu"/> [[Oyster cracker]]s are usually served with সিনসিন্নাটি ঝাল,<ref name="500things">{{বই উদ্ধৃতি |first1=Jane |last1=Stern |url=https://books.google.com/books?id=uha0mHZ-N8oC&pg=PA243 |title=500 Things to Eat Before It's Too Late: And the Very Best Places to Eat Them |publisher=Houghton Mifflin Harcourt |last2=Stern |first2=Michael |last-author-amp=yes |authorlink1=Jane and Michael Stern |authorlink2=Jane and Michael Stern |year=2009 |page=243 |isbn=978-0-547-05907-5}}</ref> and a mild [[hot sauce]] such as [[Tabasco sauce|Tabasco]] is frequently used as an optional topping.<ref name="fodor" />
==মিস্নোমার==
[[File:Skyline ঝাল Coneys.jpg|right|thumb|Cheese coneys]]
The name "সিনসিন্নাটি ঝাল" is often confusing to those unfamiliar with it because the term "ঝাল" evokes the expectation of [[ঝাল con carne]],<ref name=woellert />{{rp|10}}<ref name="fodor">{{ওয়েব উদ্ধৃতি |url=http://www.fodors.com/world/north-america/usa/ohio/সিনসিন্নাটি/experiences/সিনসিন্নাটি-ঝাল-pass-the-tabasco-2006270/ |title=সিনসিন্নাটি ঝাল: Pass the Tabasco |publisher=Fodor's |accessdate=May 22, 2015 |date=<!--undated--> |author=<!--Staff writer(s); no by-line.-->}}</ref><ref name=conan /><ref name=baltsun0715 /><ref name=wcpo070915 /><ref name=cooksinfo>{{ওয়েব উদ্ধৃতি |title=সিনসিন্নাটি ঝাল |url=http://www.cooksinfo.com/সিনসিন্নাটি-ঝাল |website=Cook's Info |accessdate=June 4, 2015 |date=<!--undated--> |author=<!--Staff writer(s); no by-line.-->}}</ref>{{rp|145}}<ref name=boyer /> which it "bears no resemblance to."<ref name="ঝালnation">{{বই উদ্ধৃতি |title=ঝাল Nation |publisher=Broadway Books |last1=Stern |first1=Jane |last2=Stern |first2=Michael |last-author-amp=yes |authorlink1=Jane and Michael Stern |authorlink2=Jane and Michael Stern |year=1999 |pages=111 |isbn=0767902637}}</ref> সিনসিন্নাটি ঝাল is a Mediterranean-spiced<ref name=polly /><ref name="boyer">{{ওয়েব উদ্ধৃতি |first1=Mike |last1=Boyer |url=http://www.enquirer.com/editions/2004/09/10/biz_ঝালfest.html |title=সিনসিন্নাটি ঝাল stakes its claim |newspaper=[[The সিনসিন্নাটি Enquirer]] |accessdate=May 22, 2015 |date=September 10, 2004}}</ref><ref name=citybeat070815>{{ওয়েব উদ্ধৃতি |last1=Cross |first1=Danny |title=So You’ve Probably Heard of সিনসিন্নাটি ঝাল But what is it and where should you eat it? |url=http://citybeat.com/সিনসিন্নাটি/article-33127-so_you%E2%80%99ve_pr.html |work=[[সিনসিন্নাটি CityBeat]] |accessdate=July 9, 2015 |date=July 8, 2015}}</ref> meat [[sauce]]<ref name="polly">{{ওয়েব উদ্ধৃতি |first1=Polly |last1=Campbell |url=http://www.সিনসিন্নাটি.com/story/entertainment/2015/02/26/polly-campbell-সিনসিন্নাটি-ঝাল-gold-star-skyline/23999529/ |title=Area has taste all its own |newspaper=[[The সিনসিন্নাটি Enquirer]] |accessdate=June 4, 2015 |date=February 26, 2015}}</ref><ref name=Fare /><ref name=fodor /><ref name=wcpo070915 /><ref name=cooksinfo /><ref name=citybeat070815 /><ref name=stldispatch /> for spaghetti or hot dogs and is very seldom eaten by the bowl<ref name="conan">{{ওয়েব উদ্ধৃতি |first1=Neal |last1=Conan |url=http://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=4810218 |title=Talk of the Nation/সিনসিন্নাটি ঝাল |publisher=[[NPR]] |accessdate=May 22, 2015 |date=August 22, 2005}}</ref><ref name=cooksinfo /><ref name=boyer /> as is typical with ঝাল con carne. It is common for সিনসিন্নাটিans to describe it starting with, "Well, it's not really ঝাল..."<ref name="paste">{{ওয়েব উদ্ধৃতি |first1=Max |last1=Bonem |url=http://www.pastemagazine.com/articles/2015/02/5-reasons-সিনসিন্নাটি-ঝাল-is-misunderstood.html |title=5 Reasons সিনসিন্নাটি ঝাল is Misunderstood |magazine=[[Paste (magazine)|Paste]] |accessdate=May 22, 2015 |date=February 24, 2015}}</ref><ref name="wcpo070915">{{ওয়েব উদ্ধৃতি |first1=Tony |last1=Mirones |url=http://www.wcpo.com/news/local-news/hamilton-county/সিনসিন্নাটি/watch-all-star-games-gives-city-chance-to-introduce-nation-to-cincy-ঝাল |title=All-Star Game gives city chance to introduce nation to 'Cincy ঝাল' |publisher=[[WCPO-TV]] |accessdate=July 12, 2015 |date=July 9, 2015}}</ref><ref name="stldispatch">{{ওয়েব উদ্ধৃতি |first1=Daniel |last1=Neman |url=http://www.stltoday.com/lifestyles/food-and-cooking/finding-comfort-in-ঝাল/article_76be2b06-4a61-5019-87df-506706bd2aa5.html |title=Finding comfort in ঝাল |work=[[St. Louis Post-Dispatch]] |accessdate=June 9, 2015 |date=January 21, 2015}}</ref><ref name="baltsun">{{ওয়েব উদ্ধৃতি |first1=Scott |last1=Calvert |url=http://articles.baltimoresun.com/2002-08-13/news/0208130027_1_সিনসিন্নাটি-ঝাল-spaghetti-big-business |title=Hometown of the other ঝাল |work=[[The Baltimore Sun]] |accessdate=June 4, 2015 |date=August 13, 2002}}</ref> সিনসিন্নাটি ঝাল is always seasoned with cinnamon, usually contains allspice and cloves, and often contains some combination of cumin, paprika, nutmeg, and/or ঝাল pepper.<ref name=Fare /><ref name="joy">{{বই উদ্ধৃতি |first1=Irma S. |last1=Rombauer |title=[[The Joy of Cooking]] |publisher=Scribner |date=1997 |last2=Becker |first2=Marion Rombauer |last3=Becker |first3=Ethan |last-author-amp=yes |location=New York |page=672 |isbn=0-684-81870-1}}<!--|accessdate=May 30, 2015 --></ref> Many copycat recipes call for a small amount of chocolate,<ref name=joy /> but according to Dann Woellert, author of ''The Authentic History of সিনসিন্নাটি ঝাল,'' "There is no ঝাল parlor in সিনসিন্নাটি that uses chocolate in its ঝাল."<ref name=woellert />{{rp|141}} It is normally of a thin consistency,<ref name=citybeat070815 /> closer to a soup than a stew,<ref name=top5 /> and contains no chunks of meat or vegetables, though it is common to find large pieces of cayenne pepper hulls in Empress ঝাল. The consistency, seasonings, and serving method are more similar to pasta sauce<ref name=citybeat070815 /> or the spiced meat sauces used to top hot dogs in [[Nick Tahou Hots|Rochester]] and other parts of [[Michigan hot dog|Upstate New York]], [[Hot wiener|Rhode Island]], and [[Coney Island hot dog|Michigan]] than they are to ঝাল con carne.<ref name=woellert />{{rp|10}}
==অভ্যর্থনা==
==আপ্যায়ন==
সিনসিনাটি লঙ্কা এলাকায় এর "শ্রেষ্ঠ পরিচিত, আঞ্চলিক খাদ্য". অনুযায়ী, বৃহত্তর সিনসিনাটি কনভেনশন এবং দর্শকরা ব্যুরো Cincinnatians গ্রাস অধিক ২০,০০,০০০ পা (৯,১০,০০০ কেজি) সিনসিনাটি, কাঁচা মরিচ প্রতি বছর শীর্ষস্থানে দ্বারা ৮,৫০,০০০ পা (৩,৯০,০০০ কেজি) এর ছিন্নভিন্ন চেডারপনির পনির.:10
সিনসিন্নাটি ঝাল is the area's "best known regional food".<ref name="wcpo1508">{{ওয়েব উদ্ধৃতি |url=http://www.wcpo.com/news/insider/how-skyline-ঝাল-became-a-সিনসিন্নাটি-icon |title=How Skyline ঝাল became a সিনসিন্নাটি icon |publisher=[[WCPO-TV]] |date=August 27, 2015 |accessdate=August 29, 2015 |last=Coleman |first=Brent}}</ref> According to the Greater সিনসিন্নাটি Convention and Visitors Bureau, সিনসিন্নাটিans consume more than {{convert|2,000,000|lb|kg|abbr=on}} of সিনসিন্নাটি ঝাল each year, topped by {{convert|850,000|lb|kg|abbr=on}} of shredded cheddar cheese.<ref name="woellert">{{বই উদ্ধৃতি |url=https://books.google.com/books?id=B6mh0iOdtWYC&pg=PA10 |title=The Authentic History of সিনসিন্নাটি ঝাল |publisher=The History Press |last=Woellert |first=Dann |year=2013 |isbn=978-1-60949-992-1}}</ref>{{rp|10}} Overall industry revenues were $250 million in 2014.<ref name="wlwt15">{{ওয়েব উদ্ধৃতি |first1=Eric |last1=Zarnitz |url=http://www.wlwt.com/news/wlwt-examines-সিনসিন্নাটি-style-ঝালs-history-on-national-ঝাল-day/31506814 |title=WLWT examines সিনসিন্নাটি style ঝাল's history on National ঝাল Day |publisher=[[WLWT]] |accessdate=June 4, 2015 |date=February 26, 2015}}</ref>
সামগ্রিক শিল্প আয় ছিল $250 মিলিয়ন, 2014 সালে.
জাতীয় খাদ্য সমালোচক জেন এবং মাইকেল স্টার্ন লিখেছেন, "হিসাবে, এর connoisseurs নীল-প্লেট খাদ্য, আমরা বিবেচনা সিনসিনাটি, কাঁচা মরিচ, এক আমেরিকা এর বিশুদ্ধ খাবার" এবং, "এক, এই দেশের সবচেয়ে স্বাতন্ত্র্যসূচক আঞ্চলিক প্লেট খাদ্য".:247
National food critics [[Jane and Michael Stern]] wrote, "As connoisseurs of blue-plate food, we consider সিনসিন্নাটি ঝাল one of America's quintessential meals"<ref>{{সংবাদ উদ্ধৃতি |url=https://books.google.com/books?id=6u0CAAAAMBAJ&pg=PA43 |title=সিনসিন্নাটি ঝাল: An Homage To Our Hometown Obsession |magazine=[[সিনসিন্নাটি (magazine)|সিনসিন্নাটি Magazine]] |date=July 1999 |page=43 |issn=0746-8210 |first1=Michael |last1=Stern |first2=Jane |last2=Stern |last-author-amp=yes |authorlink1=Jane and Michael Stern |authorlink2=Jane and Michael Stern}}</ref> and "one of this nation's most distinctive [[List of regional dishes of the United States|regional plates of food]]".<ref name="polly" /><ref name="500things" />{{rp|247}} ''Huffington Post'' named it one of "15 Beloved Regional Dishes".<ref>{{ওয়েব উদ্ধৃতি |url=http://www.huffingtonpost.com/food-republic/famous-us-regional-dishes_b_1016186.html |title=15 Beloved Regional Dishes |website=[[The Huffington Post]] |accessdate=July 12, 2015 |date=October 20, 2011 |author=<!--Staff writer(s); no by-line.-->}}</ref> In 2000, [[Camp Washington ঝাল]] won a [[James Beard Foundation America's Classics Award]].<ref name="usatoday150830">{{ওয়েব উদ্ধৃতি |url=http://experience.usatoday.com/food-and-wine/story/best-of-food-and-wine/food/2015/08/30/american-food-capitals/71278088/ |title=America's famous food capitals |newspaper=USA Today |date=August 30, 2015 |accessdate=September 5, 2015 |last=Huguelet |first=Cate}}</ref><ref>{{ওয়েব উদ্ধৃতি |url=http://www.jamesbeard.org/index.php?q=james_beard_awards_americas_classics |archive-url=https://web.archive.org/web/20080601082439/http://www.jamesbeard.org/index.php?q=james_beard_awards_americas_classics |title=James Beard Foundation America's Classics Award Winners |archive-date=2008-06-01 |dead-url=yes |date=<!--undated--> |author=<!--Staff writer(s); no by-line.--> |publisher=[[James Beard Foundation]] |accessdate=May 22, 2015}}</ref> In 2013, ''[[Smithsonian (magazine)|Smithsonian]]'' named সিনসিন্নাটি ঝাল one of "20 Most Iconic Foods in America",<ref>{{ওয়েব উদ্ধৃতি |first1=Marina |last1=Koren |url=http://www.smithsonianmag.com/travel/the-20-most-iconic-food-destinations-across-america-24768503/?no-ist |title=The 20 Most Iconic Food Destinations Across America |magazine=[[Smithsonian (magazine)|Smithsonian Magazine]] |accessdate=June 9, 2015 |date=August 6, 2013}}</ref> calling out Camp Washington ঝাল as their destination of choice. John McIntyre, writing in the ''Baltimore Sun'', called it "the most perfect of fast foods", and, referring to the [[সিনসিন্নাটি ঝাল#Misnomer|misnomer]], opined that "if the Greeks who invented it nearly a century ago had called it something other than ঝাল, the [ঝাল] essentialists would be able to enjoy it".<ref name="baltsun0715">{{ওয়েব উদ্ধৃতি |first1=John |last1=McIntyre |url=http://www.baltimoresun.com/news/language-blog/bal-ঝাল-and-essentialism-20150715-story.html |title=ঝাল and Essentialism |newspaper=[[The Baltimore Sun]] |accessdate=July 17, 2015 |date=July 15, 2015}}</ref> In 2015, ''[[Thrillist Media Group|Thrillist]]'' named it "the one food you must eat in Ohio."<ref>{{ওয়েব উদ্ধৃতি |url=https://www.thrillist.com/eat/nation/the-best-thing-to-eat-in-every-state?share=c |title=THE ONE MUST-EAT FOOD IN EVERY STATE |website=Thrillist |date=September 6, 2015 |accessdate=October 29, 2015 |last=Gentile |first=Dan}}</ref>
হাফিংটন পোস্ট নামে এটা এক "15 দয়িত আঞ্চলিক খাবারের". 2000 সালে ক্যাম্প ওয়াশিংটন লঙ্কা জিতেছে একটি , জেমস দাড়ি ফাউন্ডেশন আমেরিকা এর ক্লাসিক পুরস্কার. 2013 সালে স্মিথসোনিয়ান নামে সিনসিনাটি, কাঁচা মরিচ, এক "20 সবচেয়ে প্রতিমাসংক্রান্ত খাবার আমেরিকা", কলিং আউট শিবির ওয়াশিংটন লঙ্কা, তাদের গন্তব্য হিসেবে পছন্দের. John McIntyre লেখা, বাল্টিমোর সান, এটা বলা "সবচেয়ে নিখুঁত এর দ্রুত খাবার", এবং উল্লেখ আসল নয়, যে opined "যদি গ্রীক উদ্ভাবিত যারা এটা প্রায় একটি শতক আগে বলা হয়েছিল, এটা কিছু অন্যান্য তুলনায়, কাঁচা মরিচ, [লঙ্কা] essentialists হবে তা ভোগ করতে সক্ষম". 2015, Thrillist এটা নামে "এক খাবার আপনি খেতে হবে ওহিও মধ্যে
এটা সাধারণ জন্য যারা অপরিচিত সঙ্গে এটি দ্বারা বিভ্রান্ত আসল নয় এবং আশা লঙ্কা বিরূদ্ধে carne, "অবজ্ঞা"এটা হিসাবে একটি দরিদ্র উদাহরণ লঙ্কা. Deadspin গিয়েছিলাম যতদূর কল করার জন্য এটি "horrifying ডায়রিয়া স্লাজ".
It is common for those unfamiliar with it, confused by the [[সিনসিন্নাটি ঝাল#Misnomer|misnomer]] and expecting ঝাল con carne, to "scorn it"<ref name=baltsun0715 /><ref>{{ওয়েব উদ্ধৃতি |url=http://www.mydaytondailynews.com/news/lifestyles/dl-stewart-web-exclusive-dont-like-সিনসিন্নাটি-chil/nn98Q/ |title=Don’t like সিনসিন্নাটি ঝাল? You ‘must’ |newspaper=The Dayton Daily News |date=October 28, 2015 |accessdate=October 29, 2015 |last=Stewart |first=D.L.}}</ref> as a poor example of ঝাল.<ref name=baltsun0715 /><ref name=citybeat070815 /><ref name="ddn101813">{{সংবাদ উদ্ধৃতি |first1=Amelia |last1=Robinson |url=http://www.daytondailynews.com/news/entertainment/dining/skyline-ঝাল-ranked-worst-in-nation-called-abomin/nbRX5/ |title=Skyline ঝাল ranked worst in nation, called ‘abominable garbage-gravy’ |newspaper=[[Dayton Daily News]] |archive-date=October 21, 2013 |archiveurl=https://web.archive.org/web/20131021141212/http://www.daytondailynews.com/news/entertainment/dining/skyline-ঝাল-ranked-worst-in-nation-called-abomin/nbRX5/ |date=October 18, 2013}}</ref><ref name="hchron151002">{{ওয়েব উদ্ধৃতি |url=http://www.expressnews.com/food/recipes-cooking/article/The-polarizing-and-incendiary-politics-of-ঝাল-6535629.php |title=The polarizing and incendiary politics of ঝাল |newspaper=Houston Chronicle |date=October 2, 2015 |accessdate=October 17, 2015 |last=Morago |first=Greg}}</ref> ''[[Deadspin]]'' went so far as to call it "horrifying diarrhea sludge".<ref>{{ওয়েব উদ্ধৃতি|url=http://deadspin.com/the-great-american-menu-foods-of-the-states-ranked-an-1349137024 |title=The Great American Menu: Foods Of The States, Ranked And Mapped |first=Albert |last=Burneko |publisher=Deadspin |date=October 17, 2013 |accessdate=May 5, 2016}}</ref>
==জনপ্রিয় সংস্কৃতিতে==
দেশের সঙ্গীত, মানিকজোড়, বড় ও সমৃদ্ধ গেয়েছিলেন সম্পর্কে উড়ন্ত মাধ্যমে সিনসিনাটি এবং দখল একটি বাটি দিগন্ত লঙ্কা তাদের গান Comin' আপনার শহর উপর 2005 অ্যালবাম এর নাম একই. ব্লুজ সুরকার Lonnie Mack নামক একটি গান গেয়েছিলেন শিবির ওয়াশিংটন লঙ্কা তার 1986 অ্যালবাম দ্বিতীয় দৃষ্টিশক্তি.
Country music duo [[Big & Rich]] sang about flying through সিনসিন্নাটি and grabbing a bowl of Skyline ঝাল in their song ''Comin' to Your City'' on the 2005 album of the same name.<ref name="bigrich">{{ওয়েব উদ্ধৃতি | url=http://www.countrynoise.net/big-rich/comin-to-your-city/comin-to-your-city/ | title=Comin' to Your City | accessdate=March 19, 2016}}</ref> Blues musician [[Lonnie Mack]] sang a song called ''Camp Washington ঝাল'' on his 1986 album ''Second Sight''.<ref>{{ওয়েব উদ্ধৃতি|title=Camp Washington ঝাল|url=https://www.amazon.com/gp/product/B000QVW2F4?ie=UTF8&*Version*=1&*entries*=0|website=Amazon.com|accessdate=19 March 2016}}</ref>
সিনসিনাটি কাঁচা মরিচ ব্যবহার করা হয় allegorically হিসাবে জন্য একটি প্রতীক বিস্বাদ সামাজিক মিথস্ক্রিয়া এবং সামাজিক অযুক্তি 2015 অ্যানিমেটেড ফিল্ম Anomalisa, হিসাবে প্রধান চরিত্র যখন একটি ব্যবসা ট্রিপ সিনসিনাটি হয় exhorted একাধিক গতানুগতিক এনকাউন্টার করার চেষ্টা করে স্থানীয় বিশিষ্টতা.
সিনসিন্নাটি ঝাল is used allegorically as a symbol for vapid social interaction and social disconnection in the 2015 animated film ''[[Anomalisa]],'' as the main character when on a business trip to সিনসিন্নাটি is exhorted in multiple banal encounters to try the local specialty.<ref name="wpost1601">{{ওয়েব উদ্ধৃতি | url=https://www.washingtonpost.com/goingoutguide/movies/anomalisa-contemplates-desire-love-and-loneliness-by-way-of-puppets/2016/01/07/36df7140-aff1-11e5-9ab0-884d1cc4b33e_story.html | title=‘Anomalisa’ contemplates desire, love and loneliness, by way of puppets | work=[[Washington Post]] | date=January 7, 2016 | accessdate=January 13, 2016 | author=Hornaday, Ann}}</ref><ref name="dailybeast1510">{{ওয়েব উদ্ধৃতি | url=http://www.thedailybeast.com/articles/2015/10/25/anomalisa-charlie-kaufman-s-existential-masterpiece-is-animated-film-of-the-year.html | title=‘Anomalisa’: Charlie Kaufman’s Existential Masterpiece Is Animated Film of the Year | work=[[Daily Beast]] | date=October 25, 2015 | accessdate=January 13, 2016 | author=Yamamoto, Jen}}</ref><ref name="globemail1601">{{ওয়েব উদ্ধৃতি | url=http://www.theglobeandmail.com/arts/film/anomalisa-puppet-masters-kaufman-and-johnson-on-faceless-connections/article28054931/ | title=Anomalisa puppet masters Kaufman and Johnson on faceless connections | work=[[Globe and Mail]] | date=January 7, 2016 | accessdate=January 13, 2016 | author=Semley, John}}</ref><ref>{{ওয়েব উদ্ধৃতি | url=http://www.richardroeper.com/reviews/w/anomalisa.aspx | title=Anomalisa | publisher=richardroeper.com | accessdate=January 13, 2016 | author=[[Richard Roeper|Roeper, Richard]]}}</ref>
==একই প্রকার খাবার==
*কাঁচা মরিচ কুকুর, জেনেরিক শব্দ জন্য একটি গরম কুকুর সঙ্গে শীর্ষস্থানে,
* [[ঝাল dog]], the generic term for a hot dog topped with meat sauce<ref name="coneydetroit">{{বই উদ্ধৃতি |url=http://www.amazon.com/Coney-Detroit-Painted-Turtle-Grimm/dp/0814335187 |title=Coney Detroit |publisher=Painted Turtle |last1=Grimm |first1=Joe |last2=Yung |first2=Katherine |last-author-amp=yes |year=2012 |isbn=978-0814335185}}</ref>
মাংস সস
* [[ঝাল John's]], founded in [[Green Bay, Wisconsin]] by a Lithuanian immigrant, offers "Green Bay ঝাল", a dish similar to a five-way created in 1913<ref name="500things" />{{rp|245}}
লঙ্কা জনসালে প্রতিষ্ঠিত গ্রীন বে,
* [[Coney Island hot dog]], a dish similar to a coney developed by Greek-Macedonian immigrants, apparently independently, across the Midwest<ref name="coneydetroit" />
উইসকনসিন দ্বারা একটি লিথুনিয়ান অভিবাসী, উপলব্ধ করা হয় "সবুজ লঙ্কা বে",
অনুরূপ একটি ডিশ একটি পাঁচ উপায় সালে নির্মিত 1913:245
শশক দ্বীপ, গরম কুকুর, একটি থালা অনুরূপ একটি শশক দ্বারা বিকশিত গ্রিক-ম্যাসেডোনীয় অভিবাসীদের দৃশ্যত স্বাধীনভাবে জুড়ে মিডওয়েস্ট
==আরও দেখুন==
|
