ক্ষীর: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য
বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে
Sumitsurai (আলোচনা | অবদান) চিত্রশালা বানানো ও নতুন চিত্র ঢোকানো হল |
অ টেমপ্লেটে সংশোধন |
||
৫ নং লাইন:
| alternate_name = পায়েস, পায়াসম, ফিরনি
| country =
| region = দক্ষিণ এশিয়া<ref>{{
| main_ingredient = Rice, milk, sugar, [[cardamom]], [[saffron]], [[pistachio]]s or [[almond]]s
| variations = [[Barley]] kheer, Kaddu ki kheer, paal (milk), payasam
১৭ নং লাইন:
== আঞ্চলিকতা ==
ঈদ, পূজা সহ সকল উৎসবে খির প্রস্তুত করা হয়। খির শব্দটি [[উত্তর ভারত|উত্তর ভারতে]] ব্যবহার করা হয়। সম্ভবত [[সংস্কৃত ভাষা|সংস্কৃত]] শব্দ ক্ষীর থেকে এসেছে যার অর্থ দুধ।<ref name="eastaroma">{{
ক্ষীরের আরেকটি নাম পায়েস বা পায়াসম বাংলায় ব্যবহৃত হয় যা সংস্কৃত পায়াসা বা পায়াসাম থেকে এসেছে যার অর্থ দুধ।
৩০ নং লাইন:
== তথ্যসূত্র ==
{{সূত্র তালিকা}}
[[বিষয়শ্রেণী:বাঙালি রন্ধনশৈলী]]
| |||