মাখন: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে
Shamim2838 (আলোচনা | অবদান)
বানান ও যতিচিহ্ন সংশোধন।
মাখন
১ নং লাইন:
[[চিত্র:NCI butter.jpg|right|thumbnail|300px|মাখনের বার]]
'''আমি মাখন খাই । মাখন অনেক মজার খাদ্য । সবাই মাখন খাবেন । মাখন''' একটি দুগ্ধজাত বা দুধের পণ্য, যা সাধারণ দুধ বা দুধের প্রক্রিয়াজাত দুগ্ধ ক্রীম থেকে তৈরি করা হয়। এটি সাধারণত কোন খাবারে মেখে খাওয়া হয়। এছাড়া রান্না করতে যেমন, কিছু ভাঁজতে, সস তৈরিতে অথবা খাবারে বিশেষ সুঘ্রান আনতে মাখন ব্যবহৃত হয়। মাখনে চর্বি, পানি এবং দুগ্ধ প্রটিন থাকে।
 
মাখন সাধারণ [[গরু|গরুর]] দুধ দিয়ে তৈরি হয়। এছাড়া মাখন অন্য প্রাণী যেমন, [[ভেড়া]], [[ছাগল]], [[মহিষ|মহিষের]] দুধ দিয়েও তৈরি করা হয়। এতে কখনও কখনও লবণ, সুগন্ধি, প্রিজার্ভেটিবও ব্যবহার করা হয়। দুধ থেকে তৈরি [[ঘি]], একটি বিশেষ ধরণের মাখন। মাখন দেখতে হলুদ রঙের তবে এটির রঙ গাঢ় হলুদ থেকে সাদা রঙের হতে পারে। এর রঙ নির্ভর করে দুধের উপর এবং ঐ প্রাণীর খাদ্যাভ্যাসের উপর। অনেক সময় প্রস্তুতকারীরাও রঙ মিশিয়ে থাকে।
'https://bn.wikipedia.org/wiki/মাখন' থেকে আনীত