কুসুম (ডিম): সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য
বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে
৪৩ নং লাইন:
একটি বড় ডিমের কুসুমে (মোট ৬০ গ্রাম , ১৭ গ্রাম কুসুম) বিদ্যমান উপাদান: ২.৭ গ্রাম প্রোটন 210 মিলিগ্রাম কলেস্টেরল, 0.61 গ্রাম শর্করা, এবং 4.51 গ্রাম মোট চর্বি ,<ref>U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, 2010. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 23, Nutrient Data Laboratory Home Page: http://www.ars.usda.gov/nutrientdata</ref>
ডিমের কুসুম অনেক আগে থেকেই ফ্যাটি খাবার হিসাবে ব্যবহৃত হচ্ছে। <ref>National Research Council, 1976, ''Fat Content and Composition of Animal Products'', Printing and Publishing Office, National Academy of Science, Washington, D.C., ISBN 0-309-02440-4; p. 203, [http://books.nap.edu/openbook.php?chapselect=yo&page=203&record_id=22&Jump+to+Specified+Page.x=0&Jump+to+Specified+Page.y=0 online edition]</ref>
| |||