"ইথানল" পাতাটির দুইটি সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

বট নিবন্ধ পরিষ্কার করেছে। কোন সমস্যা?
(বট নিবন্ধ পরিষ্কার করেছে। কোন সমস্যা?)
 
১৮৩৪ সালে জার্মান রসায়নবিদ
জাস্টাস ফন লিয়েবেগ প্রথম ইথাইল শব্দটি ব্যবহার করেন।<ref>Liebig, Justus (1834) [http://babel.hathitrust.org/cgi/pt?id=uva.x002457887;view=1up;seq=13 "Ueber die Constitution des Aethers und seiner Verbindungen"] (On the constitution of ether and its compounds), ''Annalen der Pharmacie'', '''9''' : 1–39. From page 18: "''Bezeichnen wir die Kohlenwasserstoffverbindung 4C + 10H als das Radikal des Aethers mit E<sub>2</sub> und nennen es Ethyl'', …" (Let us designate the hydrocarbon compound 4C + 10H as the radical of ether with E<sub>2</sub> and name it ethyl …).</ref>
 
ইথাইল শব্দটি ফরাসি শব্দ ইথার এবং গ্রীক শব্দ হাইল সমন্বয়ে গঠিত। ফরাসি ভাষায় ইথার বলতে সেই পদার্থকে বোঝায় যা কক্ষ তাপমাত্রায় বাষ্পীভূত হয় এবং গ্রীক ভাষায় হাইল অর্থ বস্তু বা পদার্থ।<ref>{{OEtymD|ethyl}}</ref>
ইথানলের নিচের ফার্মাকোলজিক্যাল কাজ করার ক্ষমতা রয়েছে।:<ref name="pmid19342616">{{cite journal | author = Spanagel R | title = Alcoholism: a systems approach from molecular physiology to addictive behavior | journal = Physiol. Rev. | volume = 89 | issue = 2 | pages = 649–705 | year = 2009 | month = April | pmid = 19342616 | doi = 10.1152/physrev.00013.2008 | url = http://physrev.physiology.org/cgi/pmidlookup?view=long&pmid=19342616}}</ref>
 
* GABAA receptor [GABA<sub>A</sub> receptor) (primarily δ subunit-containing receptors) [[positive allosteric modulator]]
* NMDA receptor negative allosteric modulator
* Glycine receptor positive and negative allosteric modulator
এসিড প্রভাবকের উপস্থিতিতে ইথানল কার্বক্সিলিক এসিডের সাথে বিক্রিয়া করে [[ইথাইল এস্টার]] এবং [[পানি]] তৈরী করে:
:[[কার্বক্সিলিক এসিড|RCOOH]] + HOCH<sub>2</sub>CH<sub>3</sub> {{Unicode|→}} [[এস্টার|RCOOCH<sub>2</sub>CH<sub>3</sub>]] + H<sub>2</sub>O
শিল্প কারখানায় প্রস্তুত এস্টার থেকে পানি অপসারণ করা হয়। [[এস্টার]] [[এসিড]] অথবা ক্ষারের উপস্থিতিতে বিক্রিয়া করে পূণরায় এলকোহল ও লবন উৎপন্ন করে।এই বিক্রিয়াটি স্যাপোনিফিকেশান বা সাবানিকরণ বিক্রিয়া নামে পরিচিত। কারণ এই বিক্রিয়ার মাধ্যমে সাবান প্রস্তুত করা হয়। <ref>এস্টার ও ফ্যাটি এসিড সমূহের রসায়ন। উচ্চ মাধ্যমিক রসায়ন। দ্বিতীয় পত্র। সরোজ কান্তি সিংহ ও নাগ। </ref> অজৈব এসিডের সাথে ইথানল বিক্রিয়া করে এস্টার গঠন করে। সালফার ট্রাই অক্সাইড এবং [[ফসফরাস]] পেন্টাঅক্সাইডের সাথে ইথানলের বিক্রিয়ায় পর্যায়ক্রমে [[ডাই ইথাইল সালফেট]] এবং [[ট্রাই ইথাইল ফসফেট]] তৈরী হয়। অজৈব সংশ্লেষনে [[ডাই ইথাইল সালফেট]] উপকারী ইথাইলেটিং এজেন্ট হিসেবে কাজ করে। [[সোডিয়াম নাইট্রাইট]] এবং সালফিউরিক এসিডের সাথে ইথানলের বিক্রিয়ায় [[ইথাইল নাইট্রাইট]] উৎপন্ন হয় যা ডাই ইউরেটিক হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
 
===পানি বিয়োজন===
৯৫.৪% ইথানল ও ৪.৬% পানির মিশ্রণ ।
===মেথিলেটেড স্পিরিট===
[[মদ]], [[বিয়ার]], [[হুইস্কি]], [[ব্রান্ডি]] প্রভৃতি পানীয় ইথাইল এলকোহল হতে প্রস্তুত করা হয়। এ পানীয়সমহূল প্রকৃতপক্ষে ইথাইল এলকোহলের বিভিন্ন ঘনমাত্রার [[জলীয় দ্রবণ]] বিশেষ। এসকল পানীয়ের উপর প্রচুর [[আবগারী শুল্ক]] দিতে হয়। তাই এগুলো অত্যন্ত মহার্ঘ। অনেক সময় মাদকাসক্ত ব্যক্তিরা বাজার হতে সস্তা দামের ইথাইল এলকোহল কিনে এর সঙ্গে প্রয়োজন মত পানি মিশ্রিত করে দামী বাণিজ্যিক মদের বিকল্প হিসেবে পান করে। পানের কাজে এরূপ যথেচ্ছ ব্যবহারের ফলে ইথাইল এলকোহলের ঘাটতি পড়তে পারে। কারণ দ্রাবক এবং শিল্পজাত দ্রব্য উৎপাদনকাজে ইথাইল এলকোহল ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। তাই পানীয় হিসেবে ইথাইলে এলকোহলের অনঅনুমোদিত ব্যবহার বন্ধে এর সাথে মিথানল, পিরিডিন, ন্যাপথা প্রভৃতি বিষাক্ত পদার্থ মিশিয়ে বাজারজাত করা হয়। বাণিজ্যিকভাবে এরূপ অ্যালকোহলকে মেথিলেটেড স্পিরিট, ডি ন্যাচারড অ্যালকোহল বা অসেবনীয় অ্যালকোহল নামে পরিচিত। এটি বিশেষভাবে রং-বার্ণিশের কাজে দ্রাবক হিসেবে ব্যবহার করা হয়।<ref>উচ্চ মাধ্যমিক রসায়ন, দ্বিতীয় পত্র। অধ্যায়ঃ২৪, এলকোহল, ফেনল ও ইথারসমহুহ। ৩০৭ পৃষ্ঠা। লেখকঃ ড. রবিউল ইসলাম, ড. গাজী মোঃ আহসানুল কবীর, ডঃ মনিমুল হক। ৬ষ্ঠ সংস্করণ, জুন ২০০৪ । প্রথম প্রকাশ মার্চ ১৯৯৯। </ref> মেথিলেটেড স্পিরিটকে ইথানলের প্রকারভেদ হিসেবে গন্য করা হয়।
 
[[বিষয়শ্রেণী:অ্যালকোহল]]
==বিবিধ==
===বৈশিষ্ট্য===
==তথ্যসূত্র==
{{reflist}}
 
[[বিষয়শ্রেণী:অ্যালকোহল]]
১,৮৬,১২৭টি

সম্পাদনা