ব্রাইন: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে
Ferdous (আলোচনা | অবদান)
Ferdous (আলোচনা | অবদান)
৭৩ নং লাইন:
===তরল জমাটবদ্ধকরণ===
===ডি আইসিং===
===রান্নার কাজে===
===শীতলীকরণ===
[[রন্ধন]] কার্যে ব্রাইন খাদ্যদ্রব্যে লবনের পরিমাণ ঠিক রেখে খাবারকে সুস্বাদু করে।
 
==হাইড্রোলজি==
[[হাইড্রোলজি]] অনুসারে, '''ব্রাইন''' হচ্ছে [[লবনাক্ত পানি]]র একটি দশা। তুলনামূলকভাবে বেশী মাত্রায় লবন ([[সোডিয়াম ক্লোরাইড]] মিশ্রিত পানিকে ব্রাইন বলে।