"ইথানল" পাতাটির দুইটি সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

শিল্প কারখানায় প্রস্তুত এস্টার থেকে পানি অপসারণ করা হয়। [[এস্টার]] [[এসিড]] অথবা ক্ষারের উপস্থিতিতে বিক্রিয়া করে পূণরায় এলকোহল ও লবন উৎপন্ন করে।এই বিক্রিয়াটি স্যাপোনিফিকেশান বা সাবানিকরণ বিক্রিয়া নামে পরিচিত। কারণ এই বিক্রিয়ার মাধ্যমে সাবান প্রস্তুত করা হয়। <ref>এস্টার ও ফ্যাটি এসিড সমূহের রসায়ন। উচ্চ মাধ্যমিক রসায়ন। দ্বিতীয় পত্র। সরোজ কান্তি সিংহ ও নাগ। </ref> অজৈব এসিডের সাথে ইথানল বিক্রিয়া করে এস্টার গঠন করে। সালফার ট্রাই অক্সাইড এবং [[ফসফরাস]] পেন্টাঅক্সাইডের সাথে ইথানলের বিক্রিয়ায় পর্যায়ক্রমে [[ডাই ইথাইল সালফেট]] এবং [[ট্রাই ইথাইল ফসফেট]] তৈরী হয়। অজৈব সংশ্লেষনে [[ডাই ইথাইল সালফেট]] উপকারী ইথাইলেটিং এজেন্ট হিসেবে কাজ করে। [[সোডিয়াম নাইট্রাইট]] এবং সালফিউরিক এসিডের সাথে ইথানলের বিক্রিয়ায় [[ইথাইল নাইট্রাইট]] উৎপন্ন হয় যা ডাই ইউরেটিক হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
 
===পানি বিয়োজন===
===ডিহাইড্রেশান===
শক্তিশালী এসিডের উপস্থিতিতে ইথানলের ডিহাইড্রেশান বা [[পানি]] বিয়োজন ঘটে। পানি বিয়োজিত হয়ে ইথানল [[ডাই ইথাইল ইথার]] এবং অন্যান্য [[উপজাত]] তৈরী করে। প্রতিবছর [[সালফিউরিক এসিড]] [[প্রভাবক]] হিসেবে ব্যবহার করে লক্ষ লক্ষ কেজি ডাই ইথাইল ইথার প্রস্তুত করা হয়:
:2 CH<sub>3</sub>CH<sub>2</sub>OH {{Unicode|→}} CH<sub>3</sub>CH<sub>2</sub>OCH<sub>2</sub>CH<sub>3</sub> + H<sub>2</sub>O (120 °C তাপমাত্রায়)
===দহন===
 
==বিভিন্ন রকমের ইথানল==
৩০,৬২৪টি

সম্পাদনা