* ''Mimosa catechuoides'' Roxb.<ref name=ILDIS>[http://www.ildis.org/LegumeWeb?version~10.01&LegumeWeb&tno~16744&genus~Acacia&species~catechu International Legume Database & Information Service (ILDIS)]</ref>
}}
'''খয়ের''' (বৈজ্ঞানিক নামঃ ''Acacia catechu'')''' একটি কণ্টকময় পর্ণমোচী উদ্ভিদ, যার উচ্চতা প্রায় {{m to ft|15|m|abbr=on}} পর্যন্ত হয়।<ref name="fao">{{cite web | url = http://www.fao.org/docrep/V8879E/v8879e05.htm | title = Colourants and Dyestuffs mainly of local or regional importance: Cutch | publisher = Food and Agriculture Organization (FAO), রাষ্ট্রসংঘ | accessdate = 2009-01-30}}</ref> ইংরেজি ভাষায় এই গাছ '''Catechu''', '''Cachou''' বা '''Black Cutch''' নামেও পরিচিত। এশিয়ার নানা দেশ, যেমন চীন, ভারত এবং [[ভারত মহাসাগর|ভারত মহাসাগরের]] নানাদেশে,<ref name = ILDIS/> পাকিস্তান, বাংলাদেশ, থাইল্যান্ড, মায়ানমার প্রভৃতি দেশে এই গাছের ফলন হয়।<ref name="fao"/> ভারতীয় উপমহাদেশে, এই গাছের [[উপক্ষার]] (Resin)—'খয়ের'—[[পান|পানের]] অন্যতম প্রধান মশলা হিসাবে ব্যবহার করা হয়। অন্য মশলা দেওয়ার আগে, পান পাতায় চুন বা খয়ের মাখানো হয়ে থাকে।
