খেজুর: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে
EmausBot (আলোচনা | অবদান)
r2.7.2+) (বট পরিবর্তন করছে: fr:Phoenix dactylifera
Diptendudip (আলোচনা | অবদান)
সম্পাদনা সারাংশ নেই
৯৬ নং লাইন:
}}
 
প্রতি ১০০ গ্রাম পরিস্কার ও তাজা খেজুর ফলে [[ভিটামিন-সি]] রয়েছে যা থেকে ২৩০ [[ক্যালরী]] (৯৬০ [[জুল]]) শক্তি উৎপাদন করে। খেজুরে স্বল্প পরিমাণে [[পানিজল]] থাকে যা শুকানো অবস্থায় তেমন প্রভাব ফেলে না। কিন্তু এ প্রক্রিয়ার ফলে সঞ্চিত ভিটামিন সি খাদ্য উপাদান নষ্ট হয়ে যায়।
 
[[তুরস্ক]], [[ইরাক]] এবং উত্তর আফ্রিকার পশ্চিমাঞ্চল [[মরক্কো|মরক্কোয়]] খেজুরের উপযোগিতা প্রাচীনকাল থেকেই রয়েছে। পবিত্র [[বাইবেল|বাইবেলে]] পঞ্চাশ বারেরও অধিক জায়গায় খেজুরের কথা উল্লেখ রয়েছে। ইসলামী দেশগুলোতে পবিত্র [[রমজান]] মাসে [[ইফতারী|ইফতারীতে]] খেজুরের ব্যবহার অনস্বীকার্য। মেদজুল এবং দেগলেত নূরজাতীয় খেজুরের চাষ [[মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র|মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের]] দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়া, অ্যারিজোনা এবং দক্ষিণ ফ্লোরিডায় আবাদ করা হয়ে থাকে।