শিয়ালকাঁটা: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

সম্পাদনা সারাংশ নেই
সম্পাদনা সারাংশ নেই
সম্পাদনা সারাংশ নেই
[[Image:Argemone.jpg|thumb|শিয়ালকাঁটা গাছ ও ফুল]]
শিয়ালকাঁটা (Argemone mexicana, Mexican Poppy, Mexican Prickly Poppy or Cardosanto) একটি কাঁটাযুক্ত পপি গোত্রের গাছ যা মেক্সিকো থেকে বাকি বিশ্বে একটি আগাছা হিসাবে ছড়িয়ে পড়েছে। এরএই বীজগাছের দেখতেবৈজ্ঞানিক অনেকটানাম [[সর্ষে|সর্ষের]]আর্জিমোন মতমেক্সিকানা। দেখতেগ্রীক এবংভাষায় সেইআর্জিমা বীজের তেল দেখতে অনেকটামানে [[সর্ষের তেল|সর্ষের তেলেরছানি]] মত,(ক্যাটারাক্ট)। তাইএই সর্ষেরগাছের তেলেররস মধ্যেচক্ষুরোগের এরহাতুড়ে [[ভেজাল]]চিকিৎসায় ব্যবহারব্যাবহার হয়।হত বলে এর ভেজালেরনাম মাত্রাদেওয়া বেড়েহয়েছে গেলে বিষক্রিয়া দেখা যেতে পারে। উত্তর [[ভারত|ভারতে]] দিল্লীর আশেপাশে ১৯৯৮ সালে প্রায় আড়াই হাজার লোকের মধ্যে খাদ্যতেলের মধ্যে ভেজালের কারণ একবার এই বিষের ক্রিয়া দেখা দেয়আর্জিমোন, এবং অন্ততঃমেক্সিকোয় ৬৫পাওয়া জনযায় মারা যায়।<ref>Sharma, B D, Malhotra, Sanjay, Bhatia, Vikram, Rathee,বলে Mandeepমেক্সিকানা।
 
শিয়ালকাঁটার বীজ দেখতে অনেকটা [[সর্ষে|সর্ষের]] মত দেখতে এবং সেই বীজের তেল দেখতে অনেকটা [[সর্ষের তেল|সর্ষের তেলের]] মত, তাই সর্ষের তেলের মধ্যে এর [[ভেজাল]] ব্যবহার হয়। এর ভেজালের মাত্রা বেড়ে গেলে বিষক্রিয়া দেখা যেতে পারে। উত্তর [[ভারত|ভারতে]] দিল্লীর আশেপাশে ১৯৯৮ সালে প্রায় আড়াই হাজার লোকের মধ্যে খাদ্যতেলের মধ্যে ভেজালের কারণ একবার এই বিষের ক্রিয়া দেখা দেয় এবং অন্ততঃ ৬৫ জন মারা যায়।<ref>Sharma, B D, Malhotra, Sanjay, Bhatia, Vikram, Rathee, Mandeep
Classic diseases revisited: Epidemic dropsy in India
Postgrad Med J 1999 75: 657-661
http://pmj.bmj.com/cgi/content/full/75/889/657</ref>। এই বিষক্রিয়ার লক্ষণ শরীরে জল জমে যাওয়া (ড্রপ্সি)ম তাই এই অবস্থার নাম "[[এপিডেমিক ড্রপ্সি]]"। শিয়াল কাঁটার তেলের মধ্যে অবস্থিত বিষাক্ত [[উপক্ষার|উপক্ষারগুলির]] মধ্যে দুটি হল স্যাঙ্গুইনারিন (Sanguinarine) ও ডাইহাইড্রোস্যাঙ্গুইনারিন (dehydrosanguinarine)।