জাবুটিকাবা

জাবুটিকাবা
	প্রাপ্তবয়স্ক গাছের নমুনা, কাণ্ড এবং ফল দিয়ে আচ্ছাদিত শাখাগুলো
বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস
জগৎ:	Plantae
বিভাগ:	Magnoliophyta
শ্রেণী:	Magnoliopsida
উপশ্রেণী:	Rosidae
বর্গ:	Myrtales
পরিবার:	Myrtaceae
উপপরিবার:	Myrtoideae
গোত্র:	Myrteae
গণ:	Plinia
প্রজাতি:	P. cauliflora
দ্বিপদী নাম
	Plinia cauliflora; (Mart.) Kausel
প্রতিশব্দ
	Eugenia cauliflora (Mart.) DC.; Eugenia jaboticaba (Vell.) Kiaersk.; Myrcia jaboticaba (Vell.) Baill.; Myrciaria cauliflora (Mart.) O.Berg; Myrciaria jaboticaba (Vell.) O.Berg; Myrtus cauliflora Mart.; Myrtus jaboticaba Vell.; Plinia jaboticaba (Vell.) Kausel;

প্লিনিয়া কুলিফ্লোরা (Plinia cauliflora), ব্রাজিলিয়ান গ্রেপ‌্ট্রি,^[২] জাবোটিকবা বা জাবুটিকাবা^[২] হলো ব্রাজিলের মিনাস জারিয়াস, গোইস এবং সাও পাওলো রাজ্যের স্থানীয় মাইট্রেসি পরিবারের একটি গাছ।^[২] একই গণের অন্য একটি প্রজাতি মাইসিয়েরিয়াকেও প্রায়শই একই সাধারণ নাম দ্বারা চিহ্নিত হয়ে থাকে যা মূলত ব্রাজিল, আর্জেন্টিনা, প্যারাগুয়ে, পেরু এবং বলিভিয়ার স্থানীয় প্রজাতি।^{[তথ্যসূত্র প্রয়োজন]} গাছটি এর বেগুনি-কালো, সাদা-পাল্পযুক্ত ফলের জন্য পরিচিত যা সরাসরি কান্ডের উপরে বৃদ্ধি পায়; ফলগুলো কাঁচা খাওয়া যায় বা জেলি, আচার, রস বা শরাব তৈরিতে ব্যবহার করা যায়।

বর্ণনাসম্পাদনা

গাছসম্পাদনা

জাবুটিকাবা গাছ

জাবুটিকাবা গাছের পাতা

গাছটি ধীরে-বর্ধমান চিরসবুজ যা ছাঁটাই না করা হলে ১৫ মিটার উচ্চতায় পৌঁছতে পারে। পাতাগুলি অল্প বয়সে সালমন-গোলাপী হয় এবং পরিণত হওয়ার সাথে সাথে সবুজ হয়ে যায়।

ফলসম্পাদনা

ফলদ জাবুটিকাবা গাছ

ফলটি একধরনের পুরু-ত্বকযুক্ত জাম এবং সাধারণত ৩ থেকে ৪ সেন্টিমিটার ব্যাসের হয়। ফলটি কিছুটা স্লিপ-স্কিন আঙুরের মতো। এর একরকম পুরো, বেগুনি, তীক্ষ্ণ ত্বক রয়েছে। ফলের মাংসের মধ্যে এম্বেড করা এক থেকে চারটি বড় বীজ থাকে, যা প্রজাতির উপর নির্ভর করে আকারে ভিন্ন হয়।^[৩]

সাংস্কৃতিক দিকসম্পাদনা

জাবুটিকাবা নামটি, পুরোনো টুপি ভাষার শব্দ জাবোটি/জাবুটি (কচ্ছপ) + কাবা (স্থান) থেকে উদ্ভূত, যার আক্ষরিক অর্থ দাঁড়ায় যেখানে কচ্ছপ পাওয়া যায়। এর গুরানি নাম হলো yvapurũ: যেখানে yva অর্থ ফল এবং অনোম্যাটোপোইক শব্দ purũ বলতে বোঝায় ফল কামড়ালে উৎপন্ন ক্রাচ শব্দ। ব্রাজিলের কন্টেজেম, মিনাস জারেইসের অস্ত্রের আবরণে চার্জ হিসাবে জাবুটিকাবা গাছের বেশ ডাকনাম রয়েছে।^[৪] বনসাই শিল্পে বিশেষত তাইওয়ান এবং ক্যারিবিয়ান অঞ্চলে এটি একটি বহুল ব্যবহৃত প্রজাতি হয়ে দাঁড়িয়েছে।

কোথায় চাষ হয়সম্পাদনা

২০০৬ সালে ব্রাজিল থেকে বীজ সংগ্রহ করা হয়। সারাদেশে বিএডিসির ৯টি হর্টিক্যালচার এবং ৫৩টি ফার্মে জাবুটিকাবার চাষ শুরু হয়। ^[৫]

তথ্যসূত্রসম্পাদনা

↑ The Plant List: A Working List of All Plant Species, সংগ্রহের তারিখ ২৩ এপ্রিল ২০১৬
↑ ^ক ^খ ^গ "Plinia cauliflora"। জার্মপ্লাজম রিসোর্স ইনফরমেশন নেটওয়ার্ক (জিআরআইএন)। কৃষি গবেষণা পরিসেবা (এআরএস), মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগ (ইউএসডিএ)। সংগ্রহের তারিখ ২০১৬-০৪-২৩।
↑ Boning, Charles (২০০৬)। Florida's Best Fruiting Plants: Native and Exotic Trees, Shrubs and Vines। Sarasota, Florida: Pineapple Press, Inc.। পৃষ্ঠা 104।
↑ "Brazilian Flags"। ২০০৭-১০-০১ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২০২০-০২-০৫।
↑ মনোনেশ দাস (২০২২-০৩-১৩)। "জামের মত গড়ন ভিনদেশি 'জাবুটিকাবা'"। দৈনিক ইত্তেফাক। সংগ্রহের তারিখ ২০২২-০৪-০৯।

[1] The Plant List: A Working List of All Plant Species, সংগ্রহের তারিখ ২৩ এপ্রিল ২০১৬

[GRIN-2] ক ^খ ^গ "Plinia cauliflora"। জার্মপ্লাজম রিসোর্স ইনফরমেশন নেটওয়ার্ক (জিআরআইএন)। কৃষি গবেষণা পরিসেবা (এআরএস), মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগ (ইউএসডিএ)। সংগ্রহের তারিখ ২০১৬-০৪-২৩।

[3] Boning, Charles (২০০৬)। Florida's Best Fruiting Plants: Native and Exotic Trees, Shrubs and Vines। Sarasota, Florida: Pineapple Press, Inc.। পৃষ্ঠা 104।

[4] "Brazilian Flags"। ২০০৭-১০-০১ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২০২০-০২-০৫।

[5] মনোনেশ দাস (২০২২-০৩-১৩)। "জামের মত গড়ন ভিনদেশি 'জাবুটিকাবা'"। দৈনিক ইত্তেফাক। সংগ্রহের তারিখ ২০২২-০৪-০৯।

[২]

[১]

[৩]

[৪]

[৫]