গোয়ালমন্ডি খোরাক সড়ক
গোয়ালমন্ডি খোরাক সড়ক (উর্দু: سڑک خوراک گوالمنڈی, সড়ক-ই-খোরাক গোয়ালমন্ডি) হল পাকিস্তানের একটি ফুড স্ট্রিট যা পাঞ্জাব প্রদেশের লাহোরের গোয়ালমন্ডি পাড়ার কাছে অবস্থিত।[১][২] ঐতিহাসিকভাবে এটি একটি অভিজাত জায়গা ছিল এবং পাকিস্তান সৃষ্টির পর অমৃতসর এবং নিকটবর্তী শহর থেকে লাহোরে চলে আসা অনেক পরিবার গোয়ালমন্ডিতে বসতি স্থাপন করে। কর্মসংস্থানের সুযোগের অভাব তাদের অনেকে নিজ বাড়ির সামনে ছোট দোকান খুলতে শুরু করে। অভিবাসী পরিবারগুলি তাদের সাথে নতুন এবং অনন্য রন্ধনপ্রণালী এবং রন্ধনশৈলী নিয়ে এসেছিল যার ফলে এই রাস্তাটিতে স্ট্রিট ফুডের ভিত্তি স্থাপিত হয় এবং এটি সুস্বাদু খাবারের জন্য সুপরিচিত হয়।[৩]
আরো দেখুন সম্পাদনা
তথ্যসূত্র সম্পাদনা
- ↑ "Four famous food streets in Pakistan that are best for Iftar"।
- ↑ "Gawalmandi: A taste of history - Multimedia - DAWN.COM"।
- ↑ Umar, Suhail Yusuf | Muhammad (২০১৪-১২-০৯)। "Gawalmandi: A taste of history"। DAWN.COM (ইংরেজি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ২০২১-০৪-০৭।
