কাঠ আলু
লতানো উদ্ভিদ
কাঠ আলু বা বন মাছআলু (বৈজ্ঞানিক নাম:Dioscorea bulbifera) (ইংরেজি: air potato) লতানো উদ্ভিদ। অন্য গাছের উপরে উঠে বেচে থাকে। বাংলাদেশের মানুষ লতানো উদ্ভিদের যে কন্দটিকে সবজি হিসেবে ব্যবহার করে এটিও সেই পরিবারের লতা। দেখতেও প্রায় একই রকম। লাউয়াছড়া বনে ও চট্টগ্রামের জঙ্গলে বেশি দেখা যায়। আদিবাসী সাঁওতালেরা বিশেষ প্রক্রিয়ায় এটিকে সবজি হিসেবে খেয়ে থাকে।
| air potato | |
|---|---|
| |
| বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস | |
| জগৎ: | Plantae |
| শ্রেণীবিহীন: | সপুষ্পক উদ্ভিদ |
| শ্রেণীবিহীন: | Monocots |
| বর্গ: | Dioscoreales |
| পরিবার: | Dioscoreaceae |
| গণ: | Dioscorea |
| প্রজাতি: | D. bulbifera |
| দ্বিপদী নাম | |
| Dioscorea bulbifera L. | |
| প্রতিশব্দ[১] | |
| |